The social cafe // El café social


Caffe Streets via contemporist.com

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It’s said that the best conversations and ideas come out around a good coffee. It stimulates our mental activity and, taken in the appropriate space, encourages interaction and the exchange of ideas. It may have some link that with the arrival of the first cafes in the mid-seventeenth century, they established as centers of idea creation, becoming meeting points of thinkers and intellectuals.

The coffee shop Caffe Streets, opened last year in Chicago, seeks to recover the social experience of coffee. No wi-fi, promoting long conversations and having a cocktail bar atmosphere that contrasts with the ‘take away’ cafes. The wood covers the entire interior and is combined with industrial details, creating a bohemian vibe that facilitates dialogue. They offer a range of selected high quality coffee that can be made with different methods and have even created their own blend called ‘Intelligentsia’ which they define as ‘a sweet and balanced coffee’. They also want to complete their offer with seasonal teas and pastries from a local bakery. Complete their vision with a demanding craft effort and excellent customer service ethic, marking the dual objective of serving and educating the visitor on the world of coffee.

Want a coffee?

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Dicen que las mejores conversaciones e ideas surgen alrededor de un buen café. Éste estimula nuestra actividad mental y, tomado en el espacio adecuado, fomenta la interacción y el intercambio de ideas. Alguna relación guardará que con la llegada de las primeras cafeterías a mediados del siglo XVII, éstas se establecieran como locales de creación de ideas, convirtiéndose en puntos de encuentro de pensadores e intelectuales.

La cafetería Caffe Streets, inaugurada el año pasado en Chicago, pretende recuperar la experiencia social del café. Sin wi-fi, fomentando las conversaciones largas y en una atmosfera de coctelería que contraste con las cafeterías rápidas de café para llevar. La madera recubre todo el interior del espacio combinada con detalles industriales, creando un ambiente bohemio que facilite el diálogo. Ofrecen una variedad de cafés selectos de alta calidad que pueden elaborarse con diferentes métodos e incluso han creado su propia mezcla llamada ‘Intelligentsia’ que definen como ‘un café dulce y equilibrado’. También quieren completar su carta con tés estacionales y con repostería de una panadería local. Completan su visión con exigente esfuerzo artesano y una excelente ética de atención al cliente, marcándose el doble objetivo de atender y educar al visitante en el mundo del café.

¿Un café?

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