Fuente//Source: http://esrawe.elcultivo.org/es/interiors/cielito-querido-cafe/

Fuente//Source:https://inspirationlab.wordpress.com/2012/03/

The Wow Effect is the reaction that produces a space, where we live a unique and memorable brand experience. It’s an emotional rush that invades your senses and makes you want to return there.

Who & Where: Cielito Querido Café. México City, Querétaro, Toluca, Cuernavaca, and Puebla.

About its products and services: It’s a franchise of mexican coffee shops inspired in latin history that sells typical mexican food and drinks. It was opened in 2010 for ADO group, a passenger transport company in southeastern in Mexico, completing a project that was conceived for 8 months in the mind of bussinessmen and designers Nacho Cadenas and Hector Esrrawe.

Cielito Querido is a neo-retro franchise concept whose products are mexican, which doesn’t adhere to the single standard for all world coffe shops. They sell typical mexican products that are chamoyadas, hot horchata, coffe pot, punch and sweet bread. The brand currently has 55 coffee shops in Mexico City, Querétaro, Toluca, Cuernavaca and Puebla, Cielito Querido Café has been imitated in Belgium and Peru. Its registered name of mexican popular music, inspired by the song “Cielito Lindo” written in 1882 by the mexican composer Quirino Mendoza y Cortéz, forming a pun with another famous mexican song that’s “Mexico Lindo y Querido” by the mexican composer Chucho Monge. Cielito Querido Café is a business proud of its conceptual and visual identity like in the menú and in other related products to redefine the coffee bars.

How: Its misión is “Recover the market in a nostalgic, cheerful, dynamic an highly diverse way”. And its visión is “Conquer the mexican market with and aggressive and orderly growth plan, don’t look for a corner in every Street, but one in each neighborhood”. The firm’s comercial strategy has a commitment to one of its pillars, mexican from the design of its branches to the products it sells, therefore, except for some flavoring powders, all Cielito Querido Café raw materials are national. Its growth strategy outside Mexico City is to open at least 5 stores to the city they arrive to facilitate and reduce distribution and supervisión costs. Cielito Querido try to rescue the flavors and traditions that you lived when you went to visit your grandmother, its purpuse is to be a mexican company for mexicans. But above all to rescue our traditions that have been lost. Their suppliers are located in places like Coatepec, Veracruz., Xaltenango, Chiapas and Pluma de Oaxaca; when the brand began its operations they adopted the idea of growing with them, help them develop and build a solid business relationships, it should be noted that they verified each of the aspects related to the production of grains. Its objective is to have the best coffee available in Mexico, and help mexican consumers to identify differences and constrasts between different coffees, considering that 65% of them drink mostly soluble coffee. Currently they have developed three unique mixtures with their suppliers and with them they consider bringing mexican coffee to its máximum expression.

Wow Effect: 9/10

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El efecto WOW es la reacción que nos produce un espacio en el que vivimos una experiencia de marca única y memorable. Es un ajetreo emocional que nos invade los sentidos y hace que queramos volver.

Quién y dónde: Cielito Querido Café., CDMX, Querétaro, Toluca, Cuernavaca, y Puebla.

Sobre sus productos y servicios: Cielito Querido Café es una cadena de cafeterías mexicanas inspirada en la historia latina que vende bebidas y alimentos típicos mexicanos, fue inaugurada en 2010 por Grupo ADO, una empresa de transporte de pasajeros en el sureste de México, completando un proyecto que fue concebido durante ocho meses en la mente de los empresarios y diseñadores Nacho Cadena y Héctor Esrrawe. Cielito Querido es un concepto de cadena neo-retro cuyos productos son mexicanos, que no se adhiere al estándar único para todas las cafeterías mundiales. Venden productos típicos mexicanos que son chamoyadas, horchata caliente, café de olla, ponche y pan dulce.

La marca cuenta actualmente con 55 cafeterías en Ciudad de México, Querétaro, Toluca, Cuernavaca y Puebla . Cielito Querido Café ha sido imitado en Bélgica y Perú. Su nombre proviene de la música popular mexicana, inspirada en la canción « Cielito Lindo » escrita en 1882 por el compositor mexicano Quirino Mendoza y Cortéz, formando un juego de palabras con otra famosa canción mexicana que es «México Lindo y Querido» del compositor mexicano Chucho Monge. Cielito Querido Café es un negocio orgulloso de su origen, que aprovecha los elementos característicos del país tanto en su identidad conceptual y visual como en el menú y en otros productos relacionados para redefinir las barras de café.

Cómo:  Su misión es «recuperar el mercado de una manera nostálgica, alegre, dinámica y altamente diversa». y su visión es «conquistar el mercado mexicano con un plan de crecimiento agresivo y ordenado, no busque una esquina en cada calle, sino una en cada» vecindario «. La estrategia comercial de la firma tiene en uno de sus pilares la apuesta por lo mexicano, desde el diseño de sus sucursales hasta los productos que vende, por ello, salvo unos polvos saborizantes, todas las materias primas de Cielito Querido Café son nacionales. La estrategia de crecimiento de Cielito Querido fuera de la CDMX es abrir por lo menos cinco tiendas a la ciudad a la que llegan para facilitar y disminuir los costos de distribución y supervisión. Tratan de rescatar los sabores y tradiciones que vivías al ir con tu abuelita, su propósito es ser una compañía de mexicanos para mexicanos, pero sobre todo rescatar nuestras tradiciones que se han perdido. Sus proveedores se encuentran en lugares como Coatepec, Veracruz., Xaltenango, Chiapas y Pluma de Oaxaca; cuando la marca comenzó sus operaciones adoptaron la idea de crecer junto a ellos, ayudarlos a desarrollarse y construir una sólida relación de negocios, cabe destacar que verificaron cada uno de los aspectos relacionados con la producción de los granos. Su objetivo es tener el mejor café disponible en México, y en lo posible ayudar a los consumidores mexicanos a que identifiquen las diferencias y contrastes entre los distintos cafés, considerando que 65% de ellos toma mayoritariamente café soluble. Actualmente han desarrollado tres mezclas únicas con sus proveedores y con ellas consideran llevar el café mexicano a su máxima expresión.

Wow Effect: 9/10