Wow effect CIELITO QUERIDO CAFÉ

Fuente//Source: http://esrawe.elcultivo.org/es/interiors/cielito-querido-cafe/

Fuente//Source:https://inspirationlab.wordpress.com/2012/03/

The Wow Effect is the reaction that produces a space, where we live a unique and memorable brand experience. It’s an emotional rush that invades your senses and makes you want to return there.

Who & Where: Cielito Querido Café. México City, Querétaro, Toluca, Cuernavaca, and Puebla.

About its products and services: It’s a franchise of mexican coffee shops inspired in latin history that sells typical mexican food and drinks. It was opened in 2010 for ADO group, a passenger transport company in southeastern in Mexico, completing a project that was conceived for 8 months in the mind of bussinessmen and designers Nacho Cadenas and Hector Esrrawe.

Cielito Querido is a neo-retro franchise concept whose products are mexican, which doesn’t adhere to the single standard for all world coffe shops. They sell typical mexican products that are chamoyadas, hot horchata, coffe pot, punch and sweet bread. The brand currently has 55 coffee shops in Mexico City, Querétaro, Toluca, Cuernavaca and Puebla, Cielito Querido Café has been imitated in Belgium and Peru. Its registered name of mexican popular music, inspired by the song “Cielito Lindo” written in 1882 by the mexican composer Quirino Mendoza y Cortéz, forming a pun with another famous mexican song that’s “Mexico Lindo y Querido” by the mexican composer Chucho Monge. Cielito Querido Café is a business proud of its conceptual and visual identity like in the menú and in other related products to redefine the coffee bars.

How: Its misión is “Recover the market in a nostalgic, cheerful, dynamic an highly diverse way”. And its visión is “Conquer the mexican market with and aggressive and orderly growth plan, don’t look for a corner in every Street, but one in each neighborhood”. The firm’s comercial strategy has a commitment to one of its pillars, mexican from the design of its branches to the products it sells, therefore, except for some flavoring powders, all Cielito Querido Café raw materials are national. Its growth strategy outside Mexico City is to open at least 5 stores to the city they arrive to facilitate and reduce distribution and supervisión costs. Cielito Querido try to rescue the flavors and traditions that you lived when you went to visit your grandmother, its purpuse is to be a mexican company for mexicans. But above all to rescue our traditions that have been lost. Their suppliers are located in places like Coatepec, Veracruz., Xaltenango, Chiapas and Pluma de Oaxaca; when the brand began its operations they adopted the idea of growing with them, help them develop and build a solid business relationships, it should be noted that they verified each of the aspects related to the production of grains. Its objective is to have the best coffee available in Mexico, and help mexican consumers to identify differences and constrasts between different coffees, considering that 65% of them drink mostly soluble coffee. Currently they have developed three unique mixtures with their suppliers and with them they consider bringing mexican coffee to its máximum expression.

Wow Effect: 9/10

El efecto WOW es la reacción que nos produce un espacio en el que vivimos una experiencia de marca única y memorable. Es un ajetreo emocional que nos invade los sentidos y hace que queramos volver.

Quién y dónde: Cielito Querido Café., CDMX, Querétaro, Toluca, Cuernavaca, y Puebla.

Sobre sus productos y servicios: Cielito Querido Café es una cadena de cafeterías mexicanas inspirada en la historia latina que vende bebidas y alimentos típicos mexicanos, fue inaugurada en 2010 por Grupo ADO, una empresa de transporte de pasajeros en el sureste de México, completando un proyecto que fue concebido durante ocho meses en la mente de los empresarios y diseñadores Nacho Cadena y Héctor Esrrawe. Cielito Querido es un concepto de cadena neo-retro cuyos productos son mexicanos, que no se adhiere al estándar único para todas las cafeterías mundiales. Venden productos típicos mexicanos que son chamoyadas, horchata caliente, café de olla, ponche y pan dulce.

La marca cuenta actualmente con 55 cafeterías en Ciudad de México, QuerétaroTolucaCuernavaca y Puebla . Cielito Querido Café ha sido imitado en Bélgica y Perú. Su nombre proviene de la música popular mexicana, inspirada en la canción “ Cielito Lindo ” escrita en 1882 por el compositor mexicano Quirino Mendoza y Cortéz, formando un juego de palabras con otra famosa canción mexicana que es “México Lindo y Querido” del compositor mexicano Chucho Monge. Cielito Querido Café es un negocio orgulloso de su origen, que aprovecha los elementos característicos del país tanto en su identidad conceptual y visual como en el menú y en otros productos relacionados para redefinir las barras de café.

Cómo:  Su misión es “recuperar el mercado de una manera nostálgica, alegre, dinámica y altamente diversa”. y su visión es “conquistar el mercado mexicano con un plan de crecimiento agresivo y ordenado, no busque una esquina en cada calle, sino una en cada” vecindario “. La estrategia comercial de la firma tiene en uno de sus pilares la apuesta por lo mexicano, desde el diseño de sus sucursales hasta los productos que vende, por ello, salvo unos polvos saborizantes, todas las materias primas de Cielito Querido Café son nacionales. La estrategia de crecimiento de Cielito Querido fuera de la CDMX es abrir por lo menos cinco tiendas a la ciudad a la que llegan para facilitar y disminuir los costos de distribución y supervisión. Tratan de rescatar los sabores y tradiciones que vivías al ir con tu abuelita, su propósito es ser una compañía de mexicanos para mexicanos, pero sobre todo rescatar nuestras tradiciones que se han perdido. Sus proveedores se encuentran en lugares como Coatepec, Veracruz., Xaltenango, Chiapas y Pluma de Oaxaca; cuando la marca comenzó sus operaciones adoptaron la idea de crecer junto a ellos, ayudarlos a desarrollarse y construir una sólida relación de negocios, cabe destacar que verificaron cada uno de los aspectos relacionados con la producción de los granos. Su objetivo es tener el mejor café disponible en México, y en lo posible ayudar a los consumidores mexicanos a que identifiquen las diferencias y contrastes entre los distintos cafés, considerando que 65% de ellos toma mayoritariamente café soluble. Actualmente han desarrollado tres mezclas únicas con sus proveedores y con ellas consideran llevar el café mexicano a su máxima expresión.

Wow Effect: 9/10

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SMART BRANDS & CYCLICAL DESIGN // SMART BRANDS Y DISEÑO CÍCLICO

21st Century brands are more than the product or the service they sell, even more, than the logo they show; well, if not, they should pretend that if they want to survive in a saturated and competitive market.

Nowadays the value of the brands lies in their intangible qualities: in their values, their talent and their lifestyle spread throughout the world. These transparent brands, honest with their users, conscious about the planet and the context they live with are the ones considered smart brands, also because they advocate for generating value and self-knowledge.

It is in this case that the term smart goes beyond its technological nature. Goes beyond including connectivity and optimization tools into the business ecosystem; in fact, this is out of date because technology is already at the service of human relationships. And the concept of smart brands takes on its full meaning with human relationships.

The thing is that brands deal with relationships. Relationships between users and content and the time they spend interacting with the brand, also how deeply identified they feel with it. And that is why brands must be built up of values being aware of the context and knowing their purpose in this world.

A world that is constantly changing and evolving, by the way, the one we must be able to adapt to. The idea of the big fish eat little fish it is now being replaced by the fast fish eat the slow one, because now in terms of financial strength the difference between the two lies on the adaptive capacity and time.

We are established in the Knowledge Age where the linear evolution concept is out of date, and it’s crucial we understand that the cyclical mindset of feedback is key to find any knowledge to face new challenges.

It is the same in the evolution of any brand. New emerging concepts serve as evidence of this, for instance, the cradle to cradle concept that arises in contrast to the cradle to grave methodology as a life cycle design and management tool not only of biological products but also technological to ensure a high-quality resources flow that feeds future product and services.

Ana Lobo
Senior Retail Consultant at brandrid®

Las marcas del sXXI son mucho más que el producto o servicio que venden o que el logo que abanderan, o eso deberían pretender si quieren mantenerse a flote en un mar de saturación y competencia.

Hoy en día el valor de las marcas reside en sus intangibles: en sus valores, en sus talentos, y en el estilo de vida que muestran al mundo. Estas marcas transparentes y honestas con sus usuarios, con conciencia medioambiental y social que abogan por crear valor y crecimiento generando conocimiento propio, son las que se conocen como smart brands .

El término smart en este caso va más allá de su naturaleza tecnológica, va más allá de incluir en el ecosistema empresarial herramientas de optimización y conectividad; de hecho, este estadio ya está superado ubicando la tecnología al servicio de las relaciones humanas. Y es este punto, las relaciones humanas, donde el concepto smart brands cobra todo su sentido.

Y es que las marcas van de relaciones. De relaciones entre usuarios y contenido, del tiempo que éstos dedican/interactúan con la marca y de lo identificados que se sientan con la misma. Y por ello las marcas se deben construir desde los valores siendo conscientes de su contexto y teniendo claro para qué han venido a este mundo.

Un mundo por cierto, que está en constante cambio y evolución, y al que hay que saber adaptarse. Ya no predomina la idea de que el grande se come al pequeño, ahora el rápido se come al lento y es que en cuestión de músculo financiero la diferencia entre unos y otros radica en el tiempo y en la capacidad de adaptación.

Asentados en la era del conocimiento donde el concepto de evolución lineal de las cosas queda obsoleto nos encontramos en un momento en el que es esencial entender que en la mentalidad cíclica de la retroalimentación encontraremos el aprendizaje para afrontar nuevos retos en relación a cualquier aspecto de la vida.

Y en la evolución de las marcas no podía ser menos. Nuevos conceptos emergentes dan fe de ello, como el cradle to cradle (de la cuna a la cuna) una metodología que surge en contraposición al cradle to grave (de la cuna a la tumba) como herramienta de diseño y gestión del ciclo de vida tanto de productos biológicos como tecnológicos para garantizar el flujo de recursos de alta calidad como nutrientes que alimentan otros productos o usos futuros.

Y no sólo consiste en reciclar u otorgar varias vidas posteriores a las materias primas o componentes. Superado el concepto de las 3R (reducir, reutilizar y reciclar) consiste en conceptualizar desde un inicio y regenerar el concepto de ciclo de vida con su principio, su mitad y su final,  para crear  un flujo cíclico inacabable que añada valor al ecosistema.

Esta idea de retroalimentación está muy unida al concepto de economía circular y debería extrapolarse al mundo de las marcas y sus universos.

De hecho, el branding ya no es lineal. El valor de las marcas crece debido al flujo alimentado por sus usuarios, donde hoy más que nunca cumplen un papel fundamental en el empoderamiento de las mismas. Las marcas del futuro lo saben y crean relaciones participativas y diálogos sinceros. Ya no somos consumidores, somos usuarios.

Y como diseñadores debemos ser capaces de interiorizar y aplicar este proceso cíclico, ya que nos permite crear valor de manera constante gracias al feedback de los usuarios y las experiencias que éstos viven con sus marcas.

Esta mentalidad cíclica requiere ser capaces de renovar la manera de pensar y hacer, que como metodología permite expandir los límites y favorecer el crecimiento. Como las energías renovables, debe entenderse como un flujo inagotable de información y conocimiento al alcance de todos.

Ana Lobo
Consultora de Retail Senior en brandrid®

DESIGN STRATEGIES FOR CHANGE: A formation for the 21st Century. // DISEÑAR LAS ESTRATEGIAS DEL CAMBIO: Una Formación para el siglo XXI.

In Barcelona these days, we had the pleasure to do our 5 days intensive program “Design Strategies for Change: A Formation for the 21st Century” with universities from all Latin America: Colombia, Mexico, Perú and Brazil; at Istituto Europeo di Design de Barcelona, where we shared our vision of business design under our own methodology of CyclicalBranding®.

The program, delivered by the team of brandcelona® during these days, was composed by practical, agile and direct workshops, where the assistants could design, understand and feel from firsthand successful business experiences and then to proceed with practical cases where the application of the Cyclical Branding methodoloy® in Innovation Design, marked the evolutionary phases of all the projects that were made. The sessions were focused so that the universities from more than 10 different parts of Latin American, could know and develop a cyclical, evolutionary and interdisciplinary mentality, that the students and companies of tomorrow are demanding.

We want to thank the IED Barcelona, the opportunity to show to future academic professionals and to universities what the Cyclical Branding is and how this new methodology allows to generate a constant and successful business evolution. Thanks to all!

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En Barcelona estos días, hemos tenido el placer de realizar para universidades de toda Latinoamérica desde Colombia, México, Perú o Brazil, nuestro Programa Intensivo de 5 días “Diseñar las Estrategias del Cambio: Una Formación para el siglo XXI”en el Istituto Europeo di Design de Barcelona, compartiendo nuestra visión del Diseño de Negocios , bajo nuestra metodología propia y registrada CyclicalBranding®.

El programa que el equipo de brandcelona® impartió durante estos días estaba compuesto por Workshops prácticos, ágiles y directos, donde las universidades que asistieron, pudieron diseñar, entender y sentir de primera mano experiencias de diseño de negocios exitosas para luego proceder con casos prácticos donde la metodología Cyclical Branding® aplicada en Diseño de Innovación, marcó las fases evolutivas de todos los proyectos que se realizaron. Las sesiones estaban enfocadas para que las universidades de más de 10 de diferentes partes de Latinoamérica, pudieran conocer y desarrollar la mentalidad cíclica, evolutiva e interdisciplinar que los estudiantes y las empresas del mañana demandan

Queremos agradecer a IED Barcelona, la oportunidad de mostrar a futuros profesionales del mundo academico y a sus univeridadess qué es el Cyclical Branding® y cómo esta nueva metodología permite generar una evolución de negocio academico constante y exitoso. ¡Gracias!

#brandcelonaallovertheworld

Shanghai, London, Lima, Sydney, Copenhaguen, Milano, Mexico, Taipei… brandcelona® travels beyond its borders and reaches every corner of the globe, where it is always warmly welcomed. Now, it is time for brandcelona® to thank its ambassadors for spreading its lifestyle all over the world. Today, more than ever, brandcelona® is an international design hub that promotes creativity outside its frontiers. London, Barcelona, Madrid, Sydney… What’s next? Help us to grow and broaden our horizons at #brandcelonaallovertheworld

Thanks to you all, brandcelona® has no limits.

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Shanghai, London, Lima, Sydney, Copenhaguen, Milano, Mexico, Taipei… brandcelona® traspasa fronteras y llega a rincones del mundo donde siempre recibe una cálida acogida. Ahora es momento de que brandcelona® agradezca a sus embajadores la difusión de su lifestyle por todo el mundo. Hoy, más que nunca, brandcelona® es un hub internacional de diseño que promueve la creatividad más allá de sus fronteras. Londres, Barcelona, Madrid, Sydney… ¿Qué sigue? Ayúdanos a crecer y a expandir nuestros horizontes en #brandcelonaallovertheworld

Gracias a todos vosotros brandcelona® no tiene límites.

Bogotá. Workshop Design Thinking brandcelona

   

We are pleased to announce that we have had the pleasure, once again being able to be in Bogotá and share our vision of branding, under our own methodology of Cyclical Branding.

Last January, Marc Guitart brand consultant and CEO of brandcelona®, on behalf of our team, traveled to the Externado University in Bogotá, to carry out the Design Thinking workshop, where we were able to work together, under a methodology designed for the prospective development for 21st century companies. This allowed us to develop our experience as brand consultants and give our professional approach to a new vision of branding.

The workshop that we did of Design Thinking, we focus on the strategic development of generating brand experiences for professional sectors, who want to enhance their vision to a future market, which evolves every day and poses new challenges, both for brands and for users. It was an enriching day where two great backgrounds, Latin American and European, were presented, providing us with a complete and objective vision of branding in companies.

The mutual work that we did allowed us to contribute a different and innovative vision to the participants that made this day, a space of professional growth adapted to the new competences of branding in 21st century companies.

It is always a pleasure to return to Bogotá. See you soon!

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Nos complace comunicar que hemos tenido el placer, una vez más de poder estar en Bogotá y compartir nuestra visión del branding, bajo nuestra metodología propia del Cyclical Branding.

El pasado mes de enero Marc Guitart brand consultant y CEO de brandcelona®, en representación de nuestro equipo, se desplazó hacia la universidad del Externado en Bogotá, para realizar el workshop de Design Thinking, donde pudimos trabajar conjuntamente, bajo una metodología pensada para el desarrollo prospectivo para las empresas del siglo XXI. Esto nos permitió desarrollar nuestra experiencia como brand consultants y dar nuestro enfoque profesional a una nueva visión del branding.

El workshop que hicimos de Design Thinking, lo focalizamos en el desarrollo estratégico de generar  para los sectores profesionales, que quieren potenciar su visión a un mercado venidero, que cada día evoluciona y plantea nuevos retos, tanto para las marcas como para los usuarios. Fue una jornada enriquecedora donde se dieron a conocer dos grandes backgrounds, el latinoamericano y el europeo, aportándonos una visión completa y objetiva del branding en empresas.

El trabajo mutuo que realizamos, permitió aportar una visión diferente y innovadora a los participantes que hicieron de esta jornada, un espacio de crecimiento profesional adaptado a las nuevas competencias del branding en empresas del siglo XXI.

Siempre es un placer volver a Bogotá. Nos vemos pronto!

Malasaña 3.0 – EL PARACAIDISTA – or “how to be a tomorrow’s bussiness” // Malasaña 3.0 – EL PARACAIDISTA – o “cómo ser un comercio del mañana”

Malasaña neighbourhood is living again a splendour moment. An evidence of this is discovering all the streets full of commercial spaces that have managed how to adapt its strategies to the increasingly demands of the XXI century user.

Offering memorable experiencies is a key point nowadays to avoid getting unnoticed and El Paracaidista have fully achieved the objective.

In an ancient neoclassical palace located on La Palma Street we find El Paracaidista, more than 3.000sqm. of innovation for the use and enjoyment of the most demanding users.

A cinema, two floors devoted to exclusive and avant-garde shopping, a cocktail bar, a restaurante and a hub are just some of the surprises that El Paracaidista has for us.

Gourmet products, publishing, beauty, complements, motion , decoration… in the end lifestyle, could not have a better continent than this singular building.

It used to be the Real Candle Factory and it has 5 floors (plus the basement) of more than 500sqm. joined by the skylight of the central courtyard where some metalic and wood elements where kept as originally after the building refurbishing. A pleasure for the senses where continent and content can not leave anyone unmoved.

But there is even more, you can buy limited edition products, capsule collections, and exclusive unpublished design from their app while visiting the store and have them delivered at home: browsing the brick and mortar store, a real improvement that upgrades the shopping experience.

It also has some sponsored meeting spaces where art, culture and design events are welcome. These collaborative brands are linked with the experiences offered by El Paracaidista supporting creative iniciatives.

All this make El Paracaidista a 3.0 Concept Store. A concept that have known how to move further ahead to make today´s shopping experiences memorable.

On one of our brandrid® retail tours, you are given the opportunity to experience and face the upcoming and new markets and trends within retail and brand positioning. A retail tour might be the next step to find inspiration and explore what possibilities your business can achieve, within customers needs, interests and shopping experience in the future.

Book a retail tour here and inspire your vision.

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El barrio de Malasaña vuelve a vivir un momento de esplendor; sus calles repletas de espacios comerciales que han sabido adaptarse a las, cada vez, más minuciosas demandas del usuario del s.XXI, lo demuestran.

Y es que hoy en día ofrecer experiencias memorables es la clave para no pasar desapercibido y El Paracaidista lo consigue con creces.

En un antiguo palacio neoclásico de la calle de La Palma nos encontramos El Paracaidista, más de 3.000m2 de innovación para uso y disfrute del usuario más exigente.

Un cine, dos plantas dedicadas al shopping más exclusivo y vanguardista, una coctelería, un restaurante y un hub son algunas de las delicias que nos ofrece El Paracaidista.

Productos gourmet, editorial, belleza, complementos, motion, decoración… en definitiva estilo de vida, no podían tener mejor contenedor que este edificio singular. Antaño fue La Real Fábrica de Velas y cuenta con 5 plantas (más sótano) de más de 500m2 unidas por el lucernario del patio central donde se han respetado algunos elementos metálicos y de madera originales. Un deleite para los sentidos donde contenedor y contenido no dejan indiferente a nadie.

Pero aún hay más, co-branding con marcas alineadas al espíritu de El Paracaidista, productos diseñados ad hoc de forma limitada, colecciones cápsula o modelos inéditos de marcas destacadas que puedes comprar desde su app mientras visitas el espacio y recibir en casa cómodamente: navegar digitalmente por una tienda real, una auténtica innovación que mejora la experiencia de compra.

Además cuenta con espacios de encuentro donde tienen cabida eventos relacionados con la cultura, el diseño y la creación contemporánea, patrocinados por marcas que apoyan a la mentes creativas y están vinculadas a las experiencias que ofrece El Paracaidista.

Todo ello la convierte en una Concept Store 3.0. Un concepto que ha sabido adelantarse al mañana para hacer memorable la experiencia hoy.

En un retail tour de brandrid® tienes la oportunidad de experimentar y afrontar las futuras tendencias y los nuevos mercados en materia de retail y posicionamiento de marca. Un retail tour es el siguiente paso para inspirarse y explorar qué posibilidades puede alcanzar tu negocio en el futuro, en el marco de las necesidades del usuario, sus intereses y su shopping experience.

Reserva un retail tour aquí e inspira tu visión de negocio