Torvehallerne, a mediterranean market in Denmark // Torvehallerne, un mercado mediterráneo en Dinamarca

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Since San Miguel Market in Madrid paved the way, there have been lots of places that have known how to transmit the mediterranean essence of a market: countless aromas, colors, and flavours in a exchange place not only of products and goods but also experiences.

And that is the way that Torvehallerne from Copenhagen shows itself to the world: a market with big aisles and neat stalls with a great offer of gourmet product, organic food from all around the world and natural cosmetics.

It is the biggest covered market from Copenhagen and it has 700sqm built in two parallel edifications made out of glass and steel that reminds us to the railway architecture of the industrial revolution of the mid-nineteenth century. In the middle of these buildings and close to some flowers, vegetables and take-away food stands we can find a place for gathering composed by tables and long benches, where we can share the food experience; which is another reference to the concept of sharing, turning a place of supply of goods to a meeting point.

In its origins, markets were hot spots for the supplying of perishable products, but due to the first industralization most of them lapsed into disuse because of the great competence of the labelled and packaged products. Nowadays we seek for the authentic and many supermarkets have broadened their fresh products offer by adding delightful traditional stalls.

Torvehallerne is a great example of these: display stands full of fresh and canned food, typical local products, gourmet and artisanal proposals, in the end a great diversity of stands and specializations that live together in harmony in a homogeneous scenary made out of natural materials, spot lighting and nordic furniture.

The warmth of natural wood –essential in Denmark- and a neat product placement show us the most sybarite side of this market. Every stall in the market is placed in a homogeneous and rhythmic pace under the same delicate communication plan. A real pleasure for the senses.

This is why covered markets are experiencing a good period being a showcase for local and global products where to admire, share, taste and buy, ultimately, where to live a very memorable culinary, tourism and leisure experience.

On one of our brandrid® retail tours, you are given the opportunity to experience and face the upcoming and new markets and trends within retail and brand positioning. A retail tour might be the next step to find inspiration and explore what possibilities your business can achieve, within customers needs, interests and shopping experience in the future.

Book a retail tour here and inspire your vision.

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Desde que el Mercado de San Miguel en Madrid abrió la veda, han sido muchos los espacios que han sabido transmitir la esencia mediterránea de un mercado: un sinfín de olores, colores, sabores y aromas en un lugar de intercambio de productos y mercancías pero también de experiencias y vivencias.

Y así se muestra al mundo Torvehallerne de Copenhague, un mercado de grandes pasillos y pulcros puestos con una gran oferta de producto gourmet, cocina ecológica y del mundo y cosmética natural.

Es el mayor mercado cubierto de Copenhague y sus 700 metros cuadrados se reparten en dos edificaciones paralelas de hierro y vidrio de estilo ferroviario que nos recuerdan a la arquitectura de la revolución industrial de mediados del siglo XIX. En el centro de éstas y flanqueada por puestos de flores, verduras y comida take away, nos encontramos con una zona de bancos corridos donde poder disfrutar de su oferta gastronómica, otro guiño al concepto de compartir que potencia la conversión de lugar de abastecimiento a punto de encuentro.

Los mercados en su origen fueron puntos clave para el aprovisionamiento de productos agrícolas perecederos pero debido a la primera industrialización muchos de ellos cayeron en desuso por la gran competencia que supusieron los productos etiquetados y empaquetados. Hoy en día se busca la vuelta a lo auténtico y muchos supermercados ya han ampliado su oferta de frescos añadiendo puestos tradicionales que son un placer para la vista y el paladar.

En Torvehallerne no podía ser menos: vitrinas repletas de productos frescos y conservas, propuestas de alimentos típicos y aperitivos para todos los gustos, productos gourmet y artesanales, en definitiva, una gran diversidad de puestos y especializaciones que conviven en un marco homogéneo de materiales naturales, iluminación puntual y mobiliario nórdico.

La madera y su calidez -que no podían faltar- y la cuidada disposición del producto muestran el lado más sibarita de este mercado que con un ritmo homogéneo y acompasado nos va mostrando cada puesto bajo una estratégica y delicada comunicación. Un paraíso para los sentidos.

Es por esto que los grandes mercados cubiertos viven un buen momento convirtiéndose en escaparates de producto local y global donde compartir, ver, probar y comprar, en definitiva donde vivir una experiencia culinaria, de turismo y de ocio memorable.

En un retail tour de brandrid® tienes la oportunidad de experimentar y afrontar las futuras tendencias y los nuevos mercados en materia de retail y posicionamiento de marca. Un retail tour es el siguiente paso para inspirarse y explorar qué posibilidades puede alcanzar tu negocio en el futuro, en el marco de las necesidades del usuario, sus intereses y su shopping experience.

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SpacEmotion by Diffus Design

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Today’s consumers have more retail choices than ever and the need to be innovative is nothing new. Retailers have to keep and capture the customers interest by continually develop a new retail experience.

Retailers can use a lot of different techniques in order to invoke the feelings and senses that will move your customers’ to a purchase. Using either scent, light and sound marketing to stand out from the normal visual and auditory advertisement, is a known trick in the retail industry, but a new interior design called SpacEmotion that combines all tree techniques is now out on the retail market.

The Danish design company Diffus Design is the business that has taken it a step further in order to satisfy today’s customers’ needs of a constantly changing retail experience. Diffus Design is a design company and consultancy based in Copenhagen, Denmark, founded by Michel Guglielmi and Hanne-Louise Johannesen. Together they have created the award winning interior design SpacEmotion.

SpacEmotion is easily transformable and configurable system of textile discs that have been embroidered with conductive yarn to generate different outputs including light, sound and scent. Through a combination of 3 marketing strategies instead of one, SpacEmotion gives your retail store the possibility to create unique customers experiences, as the customers’ senses are invoked by three different techniques.

The key potential of the combined scent, sound and light marketing for your brand is that your store can draw customers’ attention and make it stand out from the rest by evoking a positive sensory experience. SpacEmotion gives the possibility to keep offering new retail experiences and maximize the opportunity to provide the right atmosphere to motivate and attract customers.

If you wish to create a memorable experience, Brandcelona retail consulting can advise you on the highlights to design a flagship store. Do not hesitate to contact us at info@brandcelona.com  to study the best alternatives and plan how to carry them out in your business plan.

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Los consumidores de hoy en día tienen mucho más para escoger en el mundo del retail y el hecho de ser innovador no nos viene de nuevo. Los retailers deben capturar y mantener el interés de los consumidores desarrollando de manera contínua nuevas experiencias de retail.

Para ello, con el fin de apelar a sentidos y sentimientos que harán que el consumidor acabe comprando, pueden hacer uso de muchas técnicas diferentes. El uso de aroma, luz o sonido para destacar por encima de los típicos estímulos visuales y auditivos es un truco conocido en la industria del retail; ello no obstante, un nuevo diseño interior llamado SpacEmotion que combina estas tres técnicas ha llegado al mercado del retail.

La empesa danesa de diseño Diffus Design es quien ha dado un paso para adelante con el fin de satisfacer las necesidades del cambio constante de la experiencia de retail del usuario actual. Diffus Design es una empresa de diseño y consultoría con sede en Copenhague, Dinamarca, fundada por Michel Guglielmi y Hanne-Louise Johannesen. Juntos han desarrollado el ya galardonado SpacEmotion.

SpacEmotion es un sistema fácilmente transformable y configurable de discos textiles bordados con hilo conductor que genera diferentes outputs, incluida la luz, el sonido y el aroma. A través de la combinación de tres estrategias de marketing SpacEmotion crea experiencias de usuario únicas, invocando los sentidos de los consumidores mediante estos tres estímulos.

El potencial clave de la combinación de aroma, sonido y luz para tu marca hace que tu tienda pueda llamar la atención del cliente y hacer que destaque del resto evocando una experiencia sensorial positiva. SpacEmotion permite continuar ofreciendo nuevas experiencias de retail y maximizar la oportunidad de proporcionar el ambiente correcto para motivar y atraer consumidores.

Si deseas crear una experiencia memorable, Brandcelona retail consulting te puede asesorar sobre los aspectos más destacados para diseñar una flagship store. No dudes en contactarnos en info@brandcelona.com para que estudiemos las mejores alternativas y planificar cómo llevarlas a cabo en tu plan de negocio.

The Danish hygge // El hygge danés

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Fuente imagen // Source: http://www.kinfolk.com/galleries/gallery/issue-4/

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Fuente imagen // Source: http://ju-s.blogspot.com.es/2010/11/royal-copenhagen.html

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Fuente imagen // Source: http://aflessel.wordpress.com/category/culture/

Every language has words that are not meant to be explained with other words, or to be translated into other languages, but are meant to be felt. And hygge is one great example of such case. According to the Danes, hygge is used to describe something that feels comfortable or cosy; hygge sumps up the ambiance of a situation. And how is this experienced? Family and friends play an important role here, but so do other aspects in life. In design, for example, the use of warm materials give off a good vibe and make the user feel hyggelig in any place, so that one can feel like in a 2.5 space.*

The perception of the bio scene in Copenhagen also plays an important part: a combination of good design and eco friendly culture takes the most out of this city and turns every kaffebar into the most hyggelig place.

 *the 2.5 space will be addressed in further posts.

brandcelona® offers eco-consulting, structured work methodologies to give advice and develop the brand experience in retail space, under sustainability criteria. These criteria help to position the Brand and adapt and prevent changes in the current scenario. For any further information, please contact us via email: info@brandcelona.com.

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Cada lengua tiene palabras intraducibles o que no están hechas para ser expresadas en otras palabras, pero sí para sentirlas. Y hygge es un buen ejemplo de ello. Según los daneses, hygge se usa para describir una situación agradable; hygge completa el ambiente en una situación determinada. ¿Y cómo se experimenta esto? La familia y los amigos juegan aquí un papel importante, pero también lo hacen otros aspectos. En el campo del diseño, por ejemplo, se usan materiales cálidos para emanar buenas vibraciones y hacer que uno se sienta hyggelig en cualquier sitio, de manera que se sienta como en el espacio 2.5.*

La percepción de lo biológico en Copenhaguen también tiene un rol primordial: la combinación del buen diseño con la cultura de lo ecológico sacan lo mejor de esta ciudad y convierten cada kaffebar en el sitio más hyggelig.

*el espacio 2.5 será tratado en uno de nuestros próximos posts.

brandcelona® ofrece servicios de eco-consulting, estructurando metodologías de trabajo y actuación junto con el asesoramiento y la experiencia de marca en el espacio comercial, bajo criterios de sostenibilidad. Tener en cuenta estos nuevos criterios, ayuda al posicionamiento corporativo, adaptándose y previniendo los cambios en el panorama  actual. Para ampliar cualquier información al respecto, contacte con nosotros a través del email info@brandcelona.com.

Innovative Retail Experiences in Copenhagen // Experiencias de Retail Innovadoras en Copenhague

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Copenhagen is one of the world’s leading cities when it comes to innovation in the field of interior design in Denmark. The city is packed with innovative, sustainable and quirky retail experiences and you can be sure this will keep your retail curiosity to its highest.

Being a smart retailer involves knowing its customers shopping preferences and today’s retail customers are looking for a more innovative, informative and engaging store experiences. In order to attract customers, retailers have to keep the customers engaged by creating an exiting, inspirational and relaxing retail experience.

One store that has had its focus on customers experience in an innovative way is the Danish design and lifestyle store Normann Copenhagen. The Normann Copenhagen brand was created with a vision to make a difference in the design industry and was recently awarded Denmark Global Innovation Award for “most innovative store”.

Its flagship store consists of 1700 square meters and is known for its very inspiring and innovative atmosphere, where you can browse around not only shopping but also get inspiration for your own personal style. Moreover, one of the store’s unique retail concepts is to draw people’s attention by designing a new window display every night.

Another space in Copenhagen that creates a unique customer experience is The Mikkeller & Friends bar. This place does not only have a beer selection out of the ordinary offering forty different taps, but it also has an inspiring interior and décor. The bar is painted in a light blue-turquoise color and has different areas with minimalist wooden furniture, in order for the customers to create their own intimate space without being isolated from the rest of the bar.

Normann Copenhagen and Mikkeller & Friends bar have both managed to keep up with the dynamic and evolving retail industry and created a unique universe for their customers, making them successful businesses.

Want to be up-to-date with current and future retail trends? brandcelona® is specialized in the retail field, offering consulting, workshops and retail tours. For more information click here www.brandcelona.com

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Copenhague es una de las ciudades líder en innovación en el sector del diseño de interiores en Dinamarca. La ciudad está repleta de experiencias innovadoras, sostenibles y poco convencionales y podéis estar seguros de que llevará vuestra curiosidad a lo más alto.

Ser un buen retailer comporta conocer las preferencias de los usuarios a la hora de comprar, y en la actualidad los clientes buscan cada vez más experiencias de comercio innovadoras, instructivas y cautivadoras. Con el fin de atraerlos, los retailers tienen que conseguir involucrarlos creando una experiencia de retail inolvidable, inspiradora y relajante.

Uno de los comercios que se ha centrado en la experiencia de usuario de una manera novedosa es Normann Copenhagen, una tienda de diseño danés y de lifestyle. La marca Normann Copenhagen fue creada con la intención de marcar una diferencia en la industria del diseño y recientemente ha recibido el premio a la innovación mundial de Dinamarca (Denmark Global Innovation Award) como “tienda más innovadora”.

Su tienda flagship cuenta con 1700 metros cuadrados y es conocida por su novedoso e inspirador ambiente, donde los  usuarios pueden desde coger ideas para un estilo propio, hasta realizar sus adquisiciones. Además, esta tienda explota un concepto de retail extraordinario y mantiene la expectación de los usuarios cambiando la distribución de su escaparate cada noche.

Otro espacio en Copenhague que crea una experiencia de usuario única es The Mikkeller & Friends bar. Este sitio no sólo presenta una selección de cervezas fuera de lo habitual con una oferta de cuarenta tipos diferentes de cerveza, sino que también luce un diseño de interiores inspirador. El bar está pintado de un azul turquesa claro y contiene diferentes partes con muebles de madera minimalistas, creando así un espacio propio e íntimo para los clientes, sin necesidad de aislarlos del resto del local.

Normann Copenhagen y Mikkeller & Friends bar han logrado seguir el ritmo del dinámico y evolutivo sector del retail y han creado un universo único para sus usuarios, conviertiéndose en comercios de éxito.

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