The social cafe // El café social

Caffe Streets via contemporist.com

Caffe Streets via contemporist.com

Caffe Streets via contemporist.com

It’s said that the best conversations and ideas come out around a good coffee. It stimulates our mental activity and, taken in the appropriate space, encourages interaction and the exchange of ideas. It may have some link that with the arrival of the first cafes in the mid-seventeenth century, they established as centers of idea creation, becoming meeting points of thinkers and intellectuals.

The coffee shop Caffe Streets, opened last year in Chicago, seeks to recover the social experience of coffee. No wi-fi, promoting long conversations and having a cocktail bar atmosphere that contrasts with the ‘take away’ cafes. The wood covers the entire interior and is combined with industrial details, creating a bohemian vibe that facilitates dialogue. They offer a range of selected high quality coffee that can be made with different methods and have even created their own blend called ‘Intelligentsia’ which they define as ‘a sweet and balanced coffee’. They also want to complete their offer with seasonal teas and pastries from a local bakery. Complete their vision with a demanding craft effort and excellent customer service ethic, marking the dual objective of serving and educating the visitor on the world of coffee.

Want a coffee?

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Dicen que las mejores conversaciones e ideas surgen alrededor de un buen café. Éste estimula nuestra actividad mental y, tomado en el espacio adecuado, fomenta la interacción y el intercambio de ideas. Alguna relación guardará que con la llegada de las primeras cafeterías a mediados del siglo XVII, éstas se establecieran como locales de creación de ideas, convirtiéndose en puntos de encuentro de pensadores e intelectuales.

La cafetería Caffe Streets, inaugurada el año pasado en Chicago, pretende recuperar la experiencia social del café. Sin wi-fi, fomentando las conversaciones largas y en una atmosfera de coctelería que contraste con las cafeterías rápidas de café para llevar. La madera recubre todo el interior del espacio combinada con detalles industriales, creando un ambiente bohemio que facilite el diálogo. Ofrecen una variedad de cafés selectos de alta calidad que pueden elaborarse con diferentes métodos e incluso han creado su propia mezcla llamada ‘Intelligentsia’ que definen como ‘un café dulce y equilibrado’. También quieren completar su carta con tés estacionales y con repostería de una panadería local. Completan su visión con exigente esfuerzo artesano y una excelente ética de atención al cliente, marcándose el doble objetivo de atender y educar al visitante en el mundo del café.

¿Un café?

Guerrilla Stores: Products out of context // Guerrilla Stores: Productos fuera de contexto

Comme des Garçons guerrilla store via hypebeast.com

Comme des Garçons guerrilla store via hypebeast.com

Comme des Garçons guerrilla store via guerrilla-store-cologne.com

Guerrilla stores are based on the concept of guerrilla marketing that attempts to maximize the visibility with minimal resources used efficiently. These shops are ephemeral as pop-up stores, but avoids using resources on signage, renovations or furniture. The star is the product located outside their usual context.

It is important to find the right space, abandoned buildings or quarters that surprise, find the irony and the sense of humor of the visitor. The furniture and decorations are recycled or even reutilized from the old use of space. With a little creativity, a good minimalist design and a good atmosphere with events and activities, you can create guerrilla stores that generate a large buzz impact.

Usually last a year, hence the optimization of resources and the reduction in initial investment, and provides an innovative way to settle in new citys or recovering neighborhoods in underserved areas.

Comme des Garçons pioneered this concept in 2004 as is evidenced in the pictures, has adapted to all spaces in which it is installed. Below the post we add also a video with a tour of the third guerrilla CdG store opened in Berlin in February 2007.

Brandcelona retail consulting can advise you on the most important elements to set up a guerrilla store. Do not hesitate to contact us at info@brandcelona.com so we can study your best alternatives and plan how to carry them out in your business plan.

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Las guerrilla stores se basan en el concepto del marketing de guerrilla con el que se intenta maximizar la notoriedad con recursos mínimos utilizados eficientemente. Se trata de tiendas efímeras, como las pop-up stores, pero en las que se evita emplear recursos en señalética, reformas o mobiliario. La estrella es el producto ubicado fuera de su  contexto habitual.

Es importante encontrar el espacio correcto, edificios o locales abandonados que sorprendan, busquen la ironía y el sentido del humor del visitante. El mobiliario y la decoración suelen ser reciclados e incluso re-aprovechados del antiguo uso del espacio. Con un poco de creatividad, un buen diseño minimalista y un buen ambiente con eventos y actividades, pueden crearse guerrilla stores que generen un gran impacto boca-oreja.

Su duración suele ser de un año, de ahí la optimización de recursos y la reducción en la inversión inicial, y establece una innovadora forma de instalarse en nuevas ciudades o bien de recuperar espacios en barrios desatendidos.

Comme des Garçons fue el pionero de este concepto en el 2004 y tal y como prueban las imágenes, ha sabido adaptarse a todos los espacios que en los que se ha instalado. Añadimos también un vídeo con un tour por la tercera guerrilla store de CdG en Berlín que abrió en febrero de 2007.

Brandcelona retail consulting te puede asesorar sobre los aspectos más destacados para abrir una guerrilla store. No dudes en contactarnos en info@brandcelona.com para que estudiemos las mejores alternativas y planificar cómo llevarlas a cabo en tu plan de negocio.

Work sweet home // Trabajo dulce hogar

Workstyle at Unilever via contemporist.com

Workstyle at Facebook via chilloutpoint.com

Workstyle at Lego via fastcodesign.com

Google, Facebook, Twitter, Lego, …are listed as the best brands to work for. Every day they receive lots of requests to work for them. Their headquarters are admired worldwide for the facilities and possibilities that give to the workers, creating spaces where leisure is the melody and self-discipline and productivity mark the rhythm.

To create optimal working conditions, we must be able to design spaces that encourage internal communication in which they breathe the values and philosophy of the brand. Gone are the offices where hierarchies were identified in high skyscrapers vertically, the horizontal structures can manage better the talent and aspirations of employees, aligning both personally and professionally under a common project. The individual work spaces turn into shared work areas where workers can move and work together. Considering everything that can affect the productivity of the team  and its needs, adding services, spaces and activities such as kindergarden, dining rooms, areas of inspiration and to combat stress, etc.. All this combined with a high level of transparency will improve self-discipline and professional rigor, as was said in the latest collaboration of Insik W. Yoon.

A brand not only needs to transmit its brand experience to the user, employees must feel it is part of them. Taking into account that the brand experience of the worker starts when they’re leaving home to work and until they return, work-journeys should also be considered as we’ll know the state of mind of the employees when they arrive and leave their job.

The company workers are the major ambassadors of the brand and so is extremely important that they feel part of the common corporative project as well as of the ‘family’ that makes it possible. Environments in which to say: ‘Work Sweet Home’.

Brandcelona can advise you on the most important elements to design and manage work spaces. Do not hesitate to contact us at info@brandcelona.com so we can study your best alternatives and plan how to carry them out in your business plan.

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Google, Facebook, Twitter, Lego, …, constan como las mejores marcas en las que trabajar. Cada día reciben montones de solicitudes para poder trabajar para ellas. Sus sedes son admiradas en todo el mundo por las facilidades y posibilidades que dan al trabajador, creando espacios en los que el ocio es la melodía pero la autodisciplina y la productividad marcan el ritmo.

Para crear unas condiciones de trabajo óptimas, debemos ser capaces de diseñar espacios que favorezcan la comunicación interna de los empleados en los que se respiren los valores y la filosofía de la marca. Lejos quedan las sedes en las que las jerarquías se identificaban verticalmente en altos rascacielos, las estructuras horizontales pueden gestionar mejor el talento y las aspiraciones de los empleados, alineándolos personal y profesionalmente bajo un proyecto común. Los espacios de trabajo individuales se transforman en salas de trabajo compartido en los que los trabajadores pueden moverse y trabajar en equipo. Se tiene en cuenta todo aquello que puede afectar a la productividad del equipo y a sus necesidades, añadiendo servicios, espacios y actividades como guarderías, comedores, salas de inspiración y para combatir el estrés, etc. Todo ello combinado con un alto nivel de transparencia con la que, como comentaba Insik W. Yoon en su última colaboración, la autodisciplina y el rigor profesional propio aumentan considerablemente.

La marca ya no sólo necesita transmitir su experiencia al usuario sino que el trabajador también debe sentirla suya. Teniendo en cuenta pues, que la experiencia de marca del trabajador empezará desde que sale de casa a trabajar y hasta que vuelve; los trayectos también deberán tenerse en cuenta ya que nos indicarán en qué estado de ánimo llegan o se van los empleados.

Los trabajadores de una empresa son los principales embajadores de la marca y por ello es sumamente importante que se sientan parte del proyecto empresarial común así como de la ‘família’ que lo hace posible. Ambientes en los que poder decir: ‘Trabajo dulce hogar’.

Brandcelona te puede asesorar sobre cómo diseñar y gestionar eficazmente los espacios de trabajo de tu empresa. No dudes en contactarnos en info@brandcelona.com para que estudiemos las mejores alternativas y planificar cómo llevarlas a cabo en tu plan de negocio.

Neobakeries: tradition & design // Neopanaderías: tradición y diseño

Bakery D. Chirico, Australia

Cup & Cake, Barcelona

Le Pain Quotidien, Madrid

Lagkagehuset, Denmark

The concern to recover the rustic origins, the pleasure of all five senses and the care for raw materials and traditional processes, have made a number of new establishments attempt to revive artisans adapting to modern times. This is the case of many food stores and is especially rewarding when it comes to bakeries and pastry shops that are committed to restore the traditional models taking care of ingredients and giving recipes the time they need. Without fast and short freshness bread, nor express buying and consuming, opting for a closer dealing to the customer and creating spaces that invite us to savor every detail.

Bread is an ancestral food basic in our diet that due to the industrialization process and the proliferation of fast-purchase bakeries, has provoked a social resurgence of the old essence of the artisan bakery and pastry with a new image.

Materials like wood, stone and natural fibers create neutral and clean spaces conferring prominence on the variety of colors and scents that flour and cereals gives to us. Sorting and displaying with a careful lighting each type of product, grouped and described within the sight of the visitor. Also worth mentioning the dynamism that brings to the establishment the offer of pleasant spaces in which you can savor the product with a cup of good coffee or a tea. Areas with shared tables, children’s playgrounds, library … may end up being part of the experience of tasting the products. The packaging and corporate bags are the external face and the sign of identity of our products as well as taste, texture and smell. Senses that will ultimately shape the brand experience of the establishment in the visitor’s memory.

Below the post, you will find a sample of bakeries and pastry shops that work with this concept. Do you know other examples?

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La inquietud por recuperar lo rústico, el placer de los cinco sentidos y el cuidado de las materias primas y los procesos tradicionales, han hecho que una serie de nuevos establecimientos intenten reanimar los oficios artesanos adaptándolos a los nuevos tiempos. Es el caso de muchos comercios de alimentación y es especialmente gratificante cuando hablamos de pastelerías y panaderías que apuestan por recuperar los modelos tradicionales cuidando los ingredientes y dando a las recetas el tiempo que precisen. Sin pan rápido y de corta frescura, ni compra y consumo exprés, optando por un trato cercano al cliente y por crear espacios que nos inviten a saborear cada detalle.

El pan es un alimento ancestral, básico en nuestra dieta que a causa de la industrialización de procesos y la proliferación de panaderías de compra rápida, ha hecho que socialmente resurgiera la vieja esencia de la panadería y la pastelería artesana con una imagen renovada.

Materiales como la madera, la piedra o las fibras naturales que crean espacios limpios y neutros dando protagonismo a la gama de colores y olores con la que nos brindan la harina y los cereales. Ordenando y exponiendo con una iluminación cuidada cada tipo de producto, agrupado y descrito al alcance visual del visitante. También cabe mencionar el dinamismo que le aporta al establecimiento la oferta de espacios agradables en los que poder degustar los productos acompañados de un buen café o té. Áreas con mesas compartidas, zonas infantiles, biblioteca…pueden acabar formando parte de la experiencia de degustar los productos. Los envoltorios y bolsas corporativas serán la cara externa y la seña de identidad de nuestros productos así como su sabor, su textura y su olor. Sentidos que acabarán conformando la experiencia de marca del establecimiento en la memoria del visitante.

A continuación hemos elaborado una muestra de panaderías y pastelerías que trabajan con este concepto. ¿Conocéis otros ejemplos?

Bakery D. Chirico, Australia
Cup & Cake, Barcelona
Fabulous Baking, Barcelona
Lagkagehuset, Dinamarca
Elektra, Edessa
Vyta Boulangerie, Italia
St John Bakery, Londres
Le Pain Quotidien, Madrid
Viena La Baguette, Madrid
Princi, Milan
Blé, Thessaloniki
Tangy Sweet, Washington

Architecture & Retail: two restaurants in the same space // Arquitectura & Comercio: dos restaurantes en un mismo espacio

For a better understanding and to complete all those elements linked to the brand experience that influence the buying process, we will count with the collaboration of experts that will introduce concepts that will improve our business development, from different disciplines and points of view. Today we are pleased to introduce a text of Josep Ferrando, architect.

Today I’d like to describe the exercise of architecture and interiorism carried out with the restaurants El Lluçanès and Els Fogons in the remodeled market of the Barceloneta (Barcelona).

Two restaurants with different concepts together united in the same space divided in two floors: the ground floor with a more casual aesthetic which continues the market square (Els Fogons) and the first floor a restaurant of fine gamma (El Lluçanès).

The proposal for Els Fogons was to create an open door between the market and the square that invites to whet the appetite with an attractive assortment of creative tapas. This was planned to be local with a large opening in front in which the user could interact with the space always having visual access to the kitchen and the square.

The restaurant El Lluçanès, awarded with a Michelin star, proposed a more intimate and sealed space around a luminous kitchen. The 300 square meters are dedicated to offering a gastronomic show to its 40 clients, contrasting their rural origins of creative cuisine in a high-tech scenario.

The use of industrial materials like steel and concrete reinforced the industrial character of the market and so its color range of grays and blacks. Lighting played a key role to interact with users: more intense and wide when the user was standing and more intimate and focused for when he is sitting.

A clear example of integrating two different spaces in the same environment in which users and kitchen concepts are targeted. The project was carried out with the contribution of Christian Sintes, Roman Ortega, and Ferran Laguna. Photography is by Adrià Goula.

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Para completar y entender mejor todos los elementos vinculados a la experiencia de marca que inciden en el proceso de compra, contaremos con la colaboración de expertos que nos irán introduciendo, desde distintas disciplinas y visiones, conceptos que nos ayudarán a construir mejor nuestro negocio. Hoy estamos encantados de presentaros un texto de Josep Ferrando, arquitecto.

Hoy describo el ejercicio de arquitectura e interiorismo que llevé a cabo con los restaurantes El Lluçanès y Els Fogons en el remodelado mercado de la Barceloneta (Barcelona).

Dos restaurantes con conceptos distintos unidos en un mismo espacio aunque divididos en dos plantas: la planta baja con una estética más informal (Els Fogons) que da continuidad a la plaza del mercado y la planta superior para un restaurante de alta gamma (El Lluçanès).

La propuesta de Els Fogons consistía en crear una puerta abierta entre el mercado y la plaza que invitara a saciar el apetito con un surtido atractivo de tapas de mercado. Para ello se proyectó un local de fachada transparente en el que el usuario pudiera interactuar con el espacio teniendo siempre acceso visual a la cocina y a la plaza.

El restaurante El Lluçanès, con estrella Michelín, proponía un espacio más íntimo y hermético alrededor de una cocina luminosa. Los 300 metros cuadrados se dedicaban a ofrecer un espectáculo gastronómico a sus 40 comensales, contrastando su cocina creativa de orígenes rurales con un escenario de high-tech.

La utilización de materiales industriales como el acero y el hormigón reforzaba el carácter industrial del mercado, así como su gama cromática de grises y negros. La iluminación jugaba un papel esencial mediante la cual se interactuaba con los usuarios: más intensa y amplia  cuando el usuario estaba de pie y más íntima y enfocada para cuando estuviera sentado.

Un claro ejemplo de integración de dos espacios distintos en un mismo entorno en el que se segmentan usuarios y conceptos de cocina. El proyecto fue llevado a cabo con la contribución de Christian Sintes, Roman Ortega y Ferran Laguna. La fotografía es de Adrià Goula.

Views of the 20th century: Bentham // Lecturas del s.XX: Bentham

For a better understanding and to complete all those elements linked to the brand experience that influence the buying process, we will count with the collaboration of experts that will introduce concepts that will improve our business development, from different disciplines and points of view. Today we are pleased to introduce a new text of Insik W. Yoon, sociologist.

Few weeks ago I read an article in the Spanish newspaper La Vanguardia titled May bosses be in closed offices? In it was said that Jack Dorsey, Twitter founder, designed his new company Square under the parameter of transparency, “the walls are made of glass and have ears. Everyone looks and there are no secrets.” The reason, according to Dorsey: promoting confidence and transparency between employees, which then moves to the customers. It seems that Dorsey is right, at least, that is what emerges from recent research carried out by Dr. Gilbert Roberts of the University of Newcastle. Roberts conducted an experiment with his students: he began a self-service cafeteria where each student should contribute financially to a common money box, but there was no one to control if the students paid for drinking coffee. Counted the proceeds during the first week, in the next week, placed several images of a pair of eyes (guards) around the coffee machine, and counted the proceeds. The experiment lasted several weeks alternating weeks “with” and “no images” and found that in the weeks with the images of the eyes had significantly collected more money. The conclusion of Roberts is that people cooperate more when they feel observed, when their behavior is more transparent to others because it creates an environment of greater trust between individuals. In fact, trust is essential to the economy, it facilitates transactions between people, generates credit and makes the economy grow.

You may probably heard this idea before, such as restaurants leave the kitchen staff exposed to guests: what helps promote customer confidence in the quality of service received, and in turn, increases the degree of control over the kitchen staff. Video surveillance cameras are based on the same principle, but its deterrent power depends to a largely far as they are perceived, then they should be more visible. Although I suspect that if it sounds familiar to us and we can recognize these patterns is because we have internalized those concepts for decades. Rewind to 1975 when Foucault wrote Discipline and Punish in which he recovered the concept of the panopticon as a symbol of the disciplinary society. According to Foucault, the defining elements of our societies are: the investment of the Greek theater architecture, this was a structure in which several people were able to see one, now is a person who sees a many, the constant gaze or presumption of its existence, the placement of individuals in locations that are observable, the multifunctionalism, for a range of institutions in which observation is basic to their management.

The Panopticon was a prison model designed by Jeremy Bentham in XVIIIth century, a model of prison in which everything could be watched from a point, without being seen. A glance would be enough to feel observed on himself, and may end up interiorizing its own watching. It is somewhat premonitory that Bentham proposed the Panopticon model for hospitals, schools, workplaces, … “Any situation in which people need to be in one place and develop their activity will be possible and advantageous to have this building.” The shops, malls, supermarkets and others, also play with the architectural elements to produce more transparent environments. As we can see, the “transparent business or enterprise” is a trend that bases on utilitarian sources. From the “big picture” to the transparencies, more than just a trend.

I.W.Y.
Ego Consumans

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Para completar y entender mejor todos los elementos vinculados a la experiencia de marca que inciden en el proceso de compra, contaremos con la colaboración de expertos que nos irán introduciendo, desde distintas disciplinas y visiones, conceptos que nos ayudarán a construir mejor nuestro negocio. Hoy estamos encantados de presentaros un nuevo texto de Insik W. Yoon, sociólogo.

Hace unas semanas leía en La Vanguardia un artículo titulado ¿Tienen que estar los jefes en despachos cerrados? En él se contaba que Jack Dorsey, fundador de Twitter, diseñó su nueva compañía Square bajo el parámetro de la transparencia: “las paredes son de glass y tienen oídos. Todo el mundo se ve y no hay secretos.” La razón, según Dorsey: promover la confianza y la transparencia en los empleados, lo que luego se traslada a los clientes. Al parecer Dorsey está en lo cierto, al menos, eso es lo que se desprende de las recientes investigaciones llevadas a cabo por el Dr. Gilbert Roberts, de la Universidad de Newcastle. Roberts llevó a cabo un experimento con sus alumnos: puso un auto-servicio de cafetería por el que cada estudiante debería de contribuir económicamente a una hucha común, pero no habría nadie para controlar que los estudiantes pagaran por consumir café. Contabilizaron lo recaudado durante la primera semana; en la siguiente semana, colocaron varias imágenes de un par de ojos (vigilantes) alrededor de la cafetera, y contabilizaron lo recaudado. El experimento duró varias semanas alternando semanas “con” y “sin imágenes”, y constataron que en las semanas con las imágenes de los ojos habían recaudado significativamente más. La conclusión de Roberts es que la gente coopera más cuando se siente observada, cuando su comportamiento es más transparente a los demás porque se crea un entorno de mayor confianza entre los individuos. De hecho, la confianza es esencial para la economía, facilita las transacciones entre personas, genera crédito y su agregado hace crecer la economía.

Probablemente les suene la idea de antes, como los restaurantes que dejan expuestos al personal de las cocinas a los comensales: lo que ayuda a promover la confianza de los clientes en la calidad del servicio recibido; y a su vez, incrementa el grado de control sobre los empleados de cocina. Las cámaras de video-vigilancia se inspiran en el mismo principio, pero su poder disuasorio depende en gran medida en que sean percibidas, luego deberían de estar más visibles. Aunque sospecho que si nos suena familiar y reconocemos esos patrones es porque llevamos varias décadas interiorizando esos conceptos. Retrocedamos a 1975, cuando Foucault escribió Vigilar y castigar en el que recuperaba el concepto del panóptico como símbolo de la sociedad disciplinaria. Según Foucault, los elementos que definen a nuestras sociedades son: la inversión de la arquitectura del teatro griego, ésta era una estructura en donde varias personas tenían la posibilidad de ver a una, ahora es una persona que ve a varias; la mirada constante o presunción de la existencia de ella; la fijación de los individuos en lugares en que sean observables; la polifuncionalidad, para una serie de instituciones en las cuales la observación es básica para el funcionamiento de las mismas.

El panóptico fue un modelo carcelario ideado por Jeremy Bentham en el s.XVIII, un modelo de cárcel en la cual se vigilara todo desde un punto, sin ser visto. Bastaría una mirada que vigile, y cada uno, sintiéndola pesar sobre sí, terminaría por interiorizarla hasta el punto de vigilarse a sí mismo. No deja de ser premonitorio que Bentham propusiera este modelo panóptico para hospitales, escuelas, lugares de trabajo, … “Cualquier situación en que es necesario que la gente esté en un mismo lugar y que desarrolle su actividad será posible y ventajoso disponer de esta construcción”. Los comercios, los centros comerciales, los supermercados y demás, también juegan con los elementos arquitectónicos para producir ambientes más transparentes. Como podemos apreciar, el “negocio o empresa transparente” es una tendencia que bebe de fuentes utilitaristas. De la “visión total” a las transparencias; más que una moda.

I.W.Y.
Ego Consumans

Ephemeral shopping: the ‘pop-up stores’ // Compras efímeras: las ‘pop-up stores’

Uniqlo Pop-Up Store via @RachelKHall photobucket

MTV Designerama via unit-berlin.de

Marmite Pop-Up Store at Regent Street London via pop-up-business.co.uk

The concept of pop-up stores consists in creating innovative spaces that offer exclusive products and services for a limited period of time. It’s about surprising visitors with unusual and temporary scenarios that enhance the traffic of curious users and generate brand awareness. Though it may seem a new and trendy concept it began to be used in 2004 and has gradually been gaining presence all over the world and in the most unexpected places.

Its duration is usually between a minimum of 2 days and a maximum of 2 months and its process is as simple as: etting up, impressing, selling and disappearing. However, many pop-up stores turn into a continuous event tour varying of space and city.

Its ephemeral nature will generate more brand awareness by being at the right place at the right time. Unusual spaces such as buses, shipping containers – like the pop-up mall we talked about-, interiors of other stores or abandoned spaces can greatly increase visitors’ curiosity to enter take a look, delighted by a unique brand experience. On the other hand, the pop-up format can be applied without problem into the online support, creating websites with exclusive products during a period of time, like Bluefly or Privalia. Either used in e-stores that offer offline experiences to their users making their products touchable far from the virtual world.

Pop-up stores aren’t just part of agile guerrilla marketing campaigns but may be capable of evolving the visitor in the brand universe, offering exclusive ranges of products, testing new products and services while allowing targeting and customization. They also usually plan activities and performances that stimulate and prevent lower traffic visits during its setting.

Even fashion brands have been those who have turn this concept so popular, there are many example of other sectors that have managed to join this trend genuinely. eBay site with its Showhouse, the Meow Mix Café of the cat food maker Meow Mix, the MTV Designerama uniting fashion and music, ‘Detox Your Home‘ Stores of the cleaning products Method or the spa Self Center that celebrated the 25th anniversary of the Self magazine, among others.

Minimum cost is usually between 7,000-10,000 euros depending on the brand, the selected space and the brand needs. One of the great advantages is that allows product and brand testing without acquiring a space, minimizing the risk of the initial investment and making it subject to the success and awareness that generates along its duration.

In this BBC video you will find a brief report of this phenomenon.

The pop-up shopping phenomenon

Brandcelona retail consulting can advise you on the most important elements to set up a pop-up store. Do not hesitate to contact us at info@brandcelona.com so we can study your best alternatives and plan how to carry them out in your business plan.

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El concepto de las pop-up stores consiste en crear espacios innovadores que ofrezcan productos y servicios exclusivos durante un periodo de tiempo limitado. Se trata de sorprender a los visitantes con instalaciones inusuales y temporales en las que potenciar el tráfico de curiosos y generar notoriedad de marca. Aunque pueda parecer un concepto nuevo, se empezó a utilizar en el año 2004 y poco a poco ha ido ganándose terreno en todo el mundo y en los lugares más inesperados.

Su duración suele estar entre un mínimo de 2 días y un máximo de 2 meses y su proceso es así de simple: montar, impresionar, vender y desmontar. No obstante, muchas pop-up stores acaban transformándose en eventos contínuos que a modo de gira van variando de espacio y de ciudad.

Su carácter efímero generará más notoriedad si consigue estar en el sitio adecuado y en el momento adecuado. Espacios inusuales como autobuses, containers marítimos -como el pop-up mall del que hablamos– , interiores de otras tiendas fuera del sector o espacios abandonados pueden incrementar notablemente la curiosidad de los visitantes por entrar a echar un vistazo, deleitados por una experiencia de marca única. Por otro lado, el formato pop-up puede trasladarse sin problema al soporte online, creando sitios webs con productos exclusivos durante un tiempo determinado, como en el caso de Bluefly o Privalia. O bien utilizarse para que las e-tiendas ofrezcan una experiencia offline a sus usuarios haciendo sus productos ‘tocables’ lejos del mundo virtual.

Las pop-up stores no sólo acaban formando parte de una campaña ágil de marketing de guerrilla sino que deben ser capaces de adentrar al visitante en el universo de la marca, pudiendo ofrecer gamas exclusivas, testeo de nuevos productos y servicios permitiendo la segmentación de usuarios. También suelen acompañarse de actividades y ‘performances’ que dinamicen y ayuden a evitar disminuir el tráfico de visitas durante su estancia.

Aunque las marcas de moda han sido las que han popularizado este concepto, existen muchos ejemplos de otros sectores que han sabido sumarse a la tendencia de forma genuina. El portal eBay con su Showhouse, el restaurante Meow Mix Café del fabricante de comida para gatos Meow Mix, el MTV Designerama que unió la moda y la música, las ‘Detox Your Home‘ stores de la marca de productos de limpieza Method o el spa Self Center que celebraba el 25º aniversario de la revista Self, entre otros.

Su coste mínimo suele estar entre los 7.000-10.000 euros en función de la marca, el espacio escogido y sus necesidades. Una de las grandes ventajas es que permite hacer testeos de productos y de marca sin la necesidad de adquirir un local, minimizando el riesgo de la inversión inicial y supeditándola al éxito y notoriedad que se genere a lo largo de su duración.

Este vídeo de la BBC hace un breve reportaje de este fenómeno (en inglés).

The pop-up shopping phenomenon

Brandcelona retail consulting te puede asesorar sobre los aspectos más destacados para montar una pop-up store. No dudes en contactarnos en info@brandcelona.com para que estudiemos las mejores alternativas y planificar cómo llevarlas a cabo en tu plan de negocio.

The pharmacy of the future is already here // La farmacia del futuro ya está aquí

Since the extinction of the old drugstores, the business model of pharmacies has been focused on dispensing prescripted medicines as well as other products related to health, hygiene and beauty science based.

On the other hand, users still visited pharmacies to be pampered by attentive pharmacists who advised towards one product or another based on their symptoms or needs.

The problem was that those spaces tended to look more like a supermarket than a friendly space for questions, seeking advice and personalized customer care. Depersonalization was so, that for many users visiting the drugstore buying certain products became an embarrassing and blushing experience or a mere formality.

That is why the analysis and improvement of the user experience in the space becomes a necessity for the chemist, who values that through the integration of methodologies of brand experience, the lost distance with the users can be recovered. Not only that, but it can also create areas of professional information, private advising areas, as well as processes become more efficient, clean and safe.

A good example of this change is Ibáñez Pharmacy in the city of Gavà (Barcelona). José Ibáñez wanted to use all his experience and knowledge as a pharmacist to develop with the study Marc Guitart Strategic Brand Management, a space dedicated to health and wellness adapted to new trends and the needs of its users.

More than 500m2 of space conceived to establish different areas that divide product categories and their uses. Thus, one can distinguish quickly and clearly the ‘beauty bar’ dedicated to professional cosmetic dermatology, the ‘show desk’ to display products, the natural point for chemical-free products, a laboratory in which to create magistral formulas, an innovative personalized cash point, an educational and discussion room, and a private consulting room. All supported by a ‘back-office where 2 robots manage all orders preventing physical contamination of products and medicines, and a great professional team that guarantees safety and product knowledge.

The presence of the brand in the online support through social media creates new channels of interaction with users in a nourished and participative way, knowing their needs and offering their advice on health and products. A quick and easy access to health professionals.

In the following links you will find more information about Ibáñez Pharmacy:

http://ibanezfarmacia.pharmacyfeeling.com/

http://joseibanezfarmaceutico.wordpress.com/

Brandcelona retail consulting structures and executes working methods through consulting and the brand experience in commercial spaces. For any further information, please contact us by email at info@brandcelona.com .

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Desde la extinción de las boticas, el modelo de negocio de las farmacias se había enfocado a la dispensación de medicamentos derivados de recetas médicas así como en la distribución de otros productos relacionados con la salud, la higiene y la estética desde una vertiente más científica.

Por otro lado, el usuario seguía acudiendo a una farmacia para dejarse atender por el farmacéutico que le aconsejaba un producto u otro en función de sus síntomas o necesidades.

El problema residía en que el espacio tendía a parecer más un supermercado que no un espacio afín para resolver dudas, asesorar y procurar una atención al cliente personalizada. Hasta tal punto llegaba esa despersonalización que para muchos usuarios ir a la farmacia a comprar ciertos productos se convertía en una experiencia embarazosa y ruborizante o en un simple trámite.

Es por ello que el análisis y mejora de la experiencia del usuario en el espacio se convierte en una necesidad para el farmacéutico, que valora como a través de la integración de metodologías de experiencia de marca, puede recuperar la distancia perdida con sus usuarios. No sólo eso, sino que puede crear áreas de información profesional, áreas de consulta privada, así como procesos más eficaces, higiénicos y seguros.

Un buen ejemplo de este cambio es Ibáñez Farmacia en la población de Gavà (Barcelona). José Ibáñez quiso canalizar toda su experiencia y conocimiento como farmacéutico para desarrollar con el estudio Marc Guitart Strategic Brand Management, un espacio dedicado a la salud y el bienestar, adaptado a las nuevas tendencias y a las necesidades de sus usuarios.

Más de 500m2 de espacio concebidos de forma que se establecieran diferentes áreas que separaran las categorías de producto así como sus usos. Así, se puede diferenciar de forma rápida y clara el ‘beauty bar’ dedicado a la dermocosmética profesional, el ‘show desk’ de exhibición de productos, el punto natural para productos libres de químicos, un laboratorio en el que crear fórmulas magistrales, un innovador punto de cobro personalizado, una aula educativa y de debate, así como una sala de consultas privadas. Todo ello apoyado por una ‘back-office’ que mediante 2 robots gestiona todos los pedidos impidiendo la contaminación física de los productos y medicamentos, y por un gran equipo profesional que garantiza la seguridad y el conocimiento de producto.

La presencia de la marca en el soporte online a través de las redes sociales genera nuevos canales de interacción con sus usuarios de una forma más rica y participativa, conociendo sus necesidades y ofreciendo sus consejos en materia de salud y de productos. Una forma rápida y fácil de tener acceso a profesionales en salud.

En los siguientes links podréis encontrar más información sobre Ibáñez Farmacia:

http://ibanezfarmacia.pharmacyfeeling.com/

http://joseibanezfarmaceutico.wordpress.com/

Brandcelona retail consulting estructura metodologías de trabajo y actuación junto con el asesoramiento y la experiencia de marca en el espacio comercial. Para ampliar cualquier información al respecto, contacte con nosotros a través del email info@brandcelona.com .