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Eataly: Eat. Shop. Learn // Eataly: Come. Compra. Aprende.

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Fuente imagen // Source: http://www.eataly.com

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Fuente imagen // Source: http://www.echochamber.com/n2k/eatalynyc.html

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Fuente imagen // Source: http://www.echochamber.com/n2k/eatalynyc.html

Eataly was born under the international movement of slow food, a philosophy created in Italy, which links pleasure and knowledge and contributes to the safeguarding of local cuisine traditions all over the world.

Built in an old factory in the Flatiron District in New York, this huge combination of market, supermarket and restaurant of 4.500 square meters devoted to Italian food is a great example of a new, different and successful business concept. A paradise for gourmands, home to different areas devoted to candies, desserts, meat, fruit and vegetables, charcuterie, fish, bread or cheese, among others, and of course to Italian pasta. Moreover, it also has bars, a gift shop and even a school.

“Eat. Shop. Learn. This is a store with stores. Here, you won’t just discover what you love, you’ll also learn about what you love”. This is Eataly’s manifesto, which clearly shows the intention of immersing the visitor in the experience of Italian food: touch it, smell it, eat it or even purchase it, and at the same time, learn about it.

Hundreds of labels throughout the store communicate the many stories about the food –its origin, how it is prepared, who prepares it, the brands and their commitment to quality and authenticity, and even quotes from celebrities, such as Sofia Loren, strategically placed in all areas–. Every detail has been carefully chosen in order to make the visit a memorable experience.

The design of the space and the products layout have been especially designed to call visitors’ attention. And, in fact, it all seems to have taken effect, as Eataly is currently one of the top ten tourist attractions in New York City.

If you wish to create a memorable experience, Brandcelona retail consulting can advise you on the highlights to design a flagship store. Do not hesitate to contact us at info@brandcelona.com  to study the best alternatives and plan how to carry them out in your business plan.

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Eataly nació bajo el movimiento internacional slow food, una filosofía ideada en Italia que combina el placer y el conocimiento y que opera en todos los continentes por la salvaguarda de las tradiciones gastronómicas regionales.

Construida en las instalaciones de una vieja fábrica del Flatiron District de Nueva York, esta inmensa combinación de mercado, supermercado y restaurante de 4.500m2 dedicados a la gastronomía italiana es un inmejorable ejemplo de concepto nuevo de negocio, diferente y de éxito. Un paraíso para los gourmets, que combina áreas dedicadas a los dulces, a la carne, la fruta y las verduras, los embutidos, el pescado, el pan o el queso, entre otros, y por supuesto, a la pasta italiana. Además, también cuenta con bares, una tienda de regalos e incluso una escuela.

“Come. Compra. Aprende. Ésta es una tienda llena de historias. Aquí no solo descubrirás lo que te gusta; aquí también aprenderás sobre lo que te gusta”. Éste es el manifiesto de Eataly, sumergir al visitante en la experiencia de la comida italiana: tocarla, olerla, comerla o incluso comparla, y a su vez aprender acerca de ella.

Cientos de etiquetas son las encargadas de comunicar las muchas historias sobre la comida –el origen de ésta, su preparación, quien la prepara, las marcas y el compromiso de éstas con la autenticidad y la calidad, e incluso citas de personajes célebres, tales como Sofía Loren, estratégicamente colocadas en cada sección–. Cada detalle ha sido cuidadosamente escogido para hacer de la visita una experiencia memorable.

El diseño, la disposición y la presentación del espacio y de los productos están especialmente pensados para atraer la atención de los visitantes. Y, de hecho, ello parece haber surtido efecto. Eataly es ya una de las atracciones turísticas top ten de la ciudad de Nueva York.

Si deseas crear una experiencia memorable, Brandcelona retail consulting te puede asesorar sobre los aspectos más destacados para diseñar una flagship store. No dudes en contactarnos en info@brandcelona.com para que estudiemos las mejores alternativas y planificar cómo llevarlas a cabo en tu plan de negocio.

Innovative Retail Experiences in Copenhagen // Experiencias de Retail Innovadoras en Copenhague

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Copenhagen is one of the world’s leading cities when it comes to innovation in the field of interior design in Denmark. The city is packed with innovative, sustainable and quirky retail experiences and you can be sure this will keep your retail curiosity to its highest.

Being a smart retailer involves knowing its customers shopping preferences and today’s retail customers are looking for a more innovative, informative and engaging store experiences. In order to attract customers, retailers have to keep the customers engaged by creating an exiting, inspirational and relaxing retail experience.

One store that has had its focus on customers experience in an innovative way is the Danish design and lifestyle store Normann Copenhagen. The Normann Copenhagen brand was created with a vision to make a difference in the design industry and was recently awarded Denmark Global Innovation Award for “most innovative store”.

Its flagship store consists of 1700 square meters and is known for its very inspiring and innovative atmosphere, where you can browse around not only shopping but also get inspiration for your own personal style. Moreover, one of the store’s unique retail concepts is to draw people’s attention by designing a new window display every night.

Another space in Copenhagen that creates a unique customer experience is The Mikkeller & Friends bar. This place does not only have a beer selection out of the ordinary offering forty different taps, but it also has an inspiring interior and décor. The bar is painted in a light blue-turquoise color and has different areas with minimalist wooden furniture, in order for the customers to create their own intimate space without being isolated from the rest of the bar.

Normann Copenhagen and Mikkeller & Friends bar have both managed to keep up with the dynamic and evolving retail industry and created a unique universe for their customers, making them successful businesses.

Want to be up-to-date with current and future retail trends? brandcelona® is specialized in the retail field, offering consulting, workshops and retail tours. For more information click here www.brandcelona.com

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Copenhague es una de las ciudades líder en innovación en el sector del diseño de interiores en Dinamarca. La ciudad está repleta de experiencias innovadoras, sostenibles y poco convencionales y podéis estar seguros de que llevará vuestra curiosidad a lo más alto.

Ser un buen retailer comporta conocer las preferencias de los usuarios a la hora de comprar, y en la actualidad los clientes buscan cada vez más experiencias de comercio innovadoras, instructivas y cautivadoras. Con el fin de atraerlos, los retailers tienen que conseguir involucrarlos creando una experiencia de retail inolvidable, inspiradora y relajante.

Uno de los comercios que se ha centrado en la experiencia de usuario de una manera novedosa es Normann Copenhagen, una tienda de diseño danés y de lifestyle. La marca Normann Copenhagen fue creada con la intención de marcar una diferencia en la industria del diseño y recientemente ha recibido el premio a la innovación mundial de Dinamarca (Denmark Global Innovation Award) como “tienda más innovadora”.

Su tienda flagship cuenta con 1700 metros cuadrados y es conocida por su novedoso e inspirador ambiente, donde los  usuarios pueden desde coger ideas para un estilo propio, hasta realizar sus adquisiciones. Además, esta tienda explota un concepto de retail extraordinario y mantiene la expectación de los usuarios cambiando la distribución de su escaparate cada noche.

Otro espacio en Copenhague que crea una experiencia de usuario única es The Mikkeller & Friends bar. Este sitio no sólo presenta una selección de cervezas fuera de lo habitual con una oferta de cuarenta tipos diferentes de cerveza, sino que también luce un diseño de interiores inspirador. El bar está pintado de un azul turquesa claro y contiene diferentes partes con muebles de madera minimalistas, creando así un espacio propio e íntimo para los clientes, sin necesidad de aislarlos del resto del local.

Normann Copenhagen y Mikkeller & Friends bar han logrado seguir el ritmo del dinámico y evolutivo sector del retail y han creado un universo único para sus usuarios, conviertiéndose en comercios de éxito.

¿Quieres estar al día de las tendencias en retail actuales y futuras? brandcelona® está especializada en el sector retail y ofrece servicios de consultoría, workshops y retail tours. Para más información entra en www.brandcelona.com

PAVÉ, cycling culture // PAVÉ, cultura ciclista

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Rarely bikes have been exhibited in such a unique and enveloping space as PAVÉ. Their proposal of becoming a reference in the cycling culture, becomes the place in a meeting point of knowledge and lifestyle for all passionate about cycling.

Overlooking the advantages of this reinvented transport (does not consume or makes noise, takes up little space, improves the physical health of the driver and is more fun), the focus on showing technological innovation creating a culture it is no coincidence, but goes closely linked with this lifestyle. Sharing what are the best accessories and parts, the best cycling routes and enjoying with trips that start and end in the same location of Prat de Llobregat (Barcelona). Beginning with a coffee reading the morning newspaper, finishing with a refreshing shower and even, sometimes, with a sports massage and a good chat.

They take advantage of a large open space to share uses and environments. The Factory is dedicated to the «princesses» -the bikes- and serves as a workshop, maintenance area, pupilage and cleanliness. The bikes are kept with great order and neatness, exposing them as if they were pieces of art. In addition, the workshop is not hidden, is visible for the visitor as an open surgery. The Pop-up Hall serves as exhibition space and debate, showing surprising art works and pieces that keep the experience of culture-museum- space. They also have a Lounge where you can taste coffee, relax after a trip, read and view projections.

Their commitment to schedule group trips is divided into a group of young (the Crew) that wants to explore new routes and the Jubilee Crew that encourages an active aging through cycling.

Their communication and branding amazed by their excellent quality without losing the closeness and saboir-faire that they have. Probably that’s why The Guardian included it in the list of the best shops in the world. We leave you with a video they made to present their opening.

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Pocas veces la bicicletas han sido expuestas en espacios tan singulares y envolventes como PAVÉ. Su propuesta de ser un referente en cultura ciclista, convierte el lugar en un punto de encuentro del conocimiento y estilo de vida de todo apasionado por la bicicleta.

Vistas las ventajas que aporta este reinventado transporte (no consume ni hace ruido, ocupa poco espacio, mejora la salud física de su conductor y es más divertida), la apuesta por mostrar la innovación tecnológica creando cultura sobre ello no es casualidad, sino que va estrechamente ligado con este estilo de vida. Compartir cuáles son los mejores accesorios o piezas, las mejores rutas, así como disfrutarlo con salidas que empiezan y acaban en el mismo local del Prat de Llobregat (Barcelona). Empezando con un buen café leyendo la prensa del día, acabando con una ducha reconfortante e incluso, a veces, con un masaje deportivo y una buena charla.

Aprovechan un espacio amplio y diáfano para compartir usos y ambientes. La Factory está dedicada a las «princesas» -las bicicletas- y sirve de taller, zona de mantenimiento, pupilaje y limpieza. Las bicicletas se guardan con mucho orden y pulcritud, exponiéndose como si fueran obras de arte. Además, el taller no se esconde, está a la vista del visitante como un quirófano abierto. El Pop-up Hall sirve de espacio de exposición de arte y debate mostrando obras y piezas sorprendentes que mantienen la experiencia de espacio-museo-cultura. También disponen de un Lounge en el que degustar café, relajarse después de una salida, leer y visionar proyecciones.

Su apuesta por programar salidas en grupo se divide en un grupo de jóvenes (Crew) con ganas de explorar nuevas rutas y el Jubilee Crew que fomenta el envejecimiento activo a través del ciclismo.

Su comunicación y branding sorprenden por ser de una calidad excelente sin perder la cercanía y el saboir-faire que tienen. Probablemente por eso The Guardian la añadió a la lista de las mejores tiendas del mundo. Os dejamos con un vídeo que hicieron para presentar su apertura.

Fàbrica Moritz: tradition and modernity // Fàbrica Moritz: tradición y modernidad

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Fàbrica Moritz in Barcelona via http://www.com-elisava.com

Fàbrica Moritz in Barcelona via http://www.barcelona-metropolitan.com

Fàbrica Moritz in Barcelona via brillat-savarin.blogspot.com

Fàbrica Moritz in Barcelona via http://www.barcelona-metropolitan.com

Brompton by Moritz in the «M» Store in Barcelona via lamevabcn.blogspot.com

By the end of 2011, after seven years of rehabilitation, Moritz opened the door to a unique space that recovers the origins of its artisan production steeped in the iconography of Barcelona. The space of 4,500 m2 has been redesigned by the hand of Jean Nouvel and divided by spaces dedicated to the brewery and Moritz link to the culture and leisure of Barcelona.

In the borough of Sant Antoni, the space highlights for its many possibilities. In the cellar there is a microbrewery originally built in 1856 in which you can observe the process and make free guided tours. On the main floor, we found the brewery and restaurant as well as the «M» Store, Sala 39, the Daily Zone and the Bar à vins.

The restaurant has a menu of Catalan and Alsatian food (homeland of the founder Louis Moritz), designed to match with the varieties of beer Moritz. The «M» Store, that will be open in October, invites you to see the merger of the beer iconography with other brands such as Brompton, which was the first to submit the bike model Brompton by Moritz. This space is open to products and events related to the design and creativity. The Sala 39 is open to leisure and cultural events in which creativity and genuine modernity create a unique club in the city. The Daily Zone is a space in which to read new magazines of design, culture, art and cuisine that also offers an assortment of artisan breads and the possibility of filling a glass of fresh non-pasteurized beer. This recovers the ancestral origin of the beer as «liquid bread». Finally, the Bar à vins, which will officially open its doors on September 18, wants to be a wine tasting room with over 400 references available by weight, glass or bottle accompanied by specialized sommeliers.

Its commitment to leading the brewing industry of the city and its link with the design and creativity presents endless options and future projects as a cuisine classroom, an atelier and the Moritz Think Tank. Should be added that the company’s offices are located over all this great meeting place for beer, culture and design, making it clear that the entire building and its surroundings breathe the environment and the brand identity.

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A finales del 2011, después de 7 años de rehabilitación, Moritz abrió las puertas de un espacio único con el que recupera los orígenes de su elaboración artesana impregnados de la iconografía barcelonesa. El espacio de 4.500 m2 ha sido rediseñado de la mano de Jean Nouvel y se divide por espacios dedicados a la cervecería y al vínculo de Moritz con la cultura y ocio de Barcelona.

En pleno barrio de Sant Antoni, el espacio destaca por sus múltiples posibilidades. En el  sótano se presenta una microcervecería de 1856 en la que se puede observar el proceso de elaboración, así como hacer visitas guiadas gratuitas. En la planta principal, encontramos la cervecería y restaurante, así como la «M» Store, la Sala 39, la Zona Daily y el Bar à vins.

El restaurante presenta una carta de comida catalana y alsaciana (tierra de origen del fundador Louis Moritz), ideada para combinar con las variedades de cerveza Moritz. La «M» Store, que se inaugurará en octubre, invita a conocer la fusión de la iconografía de la cerveza con otras marcas como Brompton, que fue la primera en presentar su modelo de bicicleta Brompton by Moritz. Este espacio queda abierto a productos y eventos relacionados con el diseño y la creatividad. La Sala 39 queda abierta a eventos de ocio y culturales en los que la creatividad y la modernidad crean una sala genuina en la ciudad. La Zona Daily es un espacio en el que hojear las nuevas revistas de diseño, cultura, arte y gastronomía que además ofrece un surtido de panes artesanos y la posibilidad de llenarse un vaso de cerveza fresca sin pasteurizar. Así se recupera el origen ancestral de la cerveza como «pan líquido». Por último, el Bar à vins, que abrirá oficialmente sus puertas el 18 de septiembre quiere ser un espacio de degustación de vinos con más de 400 referencias disponibles por peso, copa o botella acompañado por someliers especializados.

Su apuesta por liderar el sector cervecero de la ciudad y su vínculo con el diseño y la creatividad abre a la marca infinitas opciones y futuros proyectos como una aula gastronómica, un atelier y el Moritz Think Tank. Cabe añadir, que las oficinas de la empresa están situadas sobre todo este gran espacio de encuentro de la cerveza, la cultura y el diseño, por lo que es evidente que el edificio entero y sus alrededores respira el ambiente y la imagen de la marca.

Surprise factor: the most fleeting emotion // Factor sorpresa: la emoción más fugaz

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Many brands are working on innovation to look forward to surprise and to catch the attention of users. Obviously, with this «infoxication» in which we live, stealing some seconds of the public attention makes this step a career full of competition. But how our body deals with something that surprises us?

First, according to the psychologist Paul Ekman of the University of California – mentioned in an article of the Spanish magazine Muy Interesante-, surprise is the most fleeting emotion. This prepares us for new developments, unexpected and perhaps greater than  imagined.

Noradrenaline prepares our brain to be alert to any stimulus and able to react properly. Endocrine glands release hormones, increase our heart rate and prepare for an intensive breathing. But all this only lasts a moment, because immediately our body will classify the event giving way to other emotions such as anger, fear or joy. However, surprise may always be short, because for our body would be too stressful and counterproductive living in a continuous state of surprise. Our body wouldn’t be able to react if there weren’t any known stimulus to interact with.

The surprising ability of a brand is key to promote innovation and to encourage interaction with visitors. Surprise is exciting and the state in which we have increased chances for remembering those moments and beyond. If we manage that surprise factor during the buying process to create positive memories, it will be a breakthrough for the relationship with the user and its engagement. And that can be generated, sometimes just changing or rearranging the parts of the process, seeking alternatives to ordinary formulas. Could there exist a bakery that opens just in the early hours -as did traditional bakers-? Or a hairdresser that doesn’t cut your hair? Or an open-air gym?

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Numerosas marcas trabajan la innovación buscando sorprender y captar la atención de los usuarios. Normal, con la «infoxicación» en la que vivimos, poder robar unos segundos de atención del público convierte este paso en una carrera llena de competencia. Pero, ¿cuál es el proceso que sigue nuestro organismo ante algo que nos sorprende?

En primer lugar, según el psicólogo Paul Ekman de la Universidad de California – como cita un artículo de Muy Interesante– la sorpresa es la emoción más fugaz. Ésta nos prepara para acontecimientos nuevos, inesperados y quizás mayores de lo que imaginamos.

La noradrenalina hace que el cerebro esté atento a cualquier estímulo y sea capaz de reaccionar. Las glándulas endocrinas liberan hormonas, aumentan nuestras pulsaciones y nos preparamos para una respiración más intensa. Pero todo ello sólo dura un momento, pues justo después podremos catalogar el suceso, dando paso a otras emociones como la ira, el miedo o la alegría. Para bien o para mal, la sorpresa sólo puede ser breve, pues para nuestro organismo sería demasiado estresante y contraproducente vivir en un estado contínuo de sorpresa. El cuerpo no sería capaz de reaccionar si no hubiera estímulos conocidos con los que interactuar.

La capacidad de sorprender de un negocio es clave para promover la innovación y  estimular la relación con los visitantes. La sorpresa es emocionante y el estado en el que nos dispone aumenta las posibilidades de que recordemos esos instantes y los posteriores. Si conseguimos que esa sensación de sorpresa durante el proceso de compra lleve a recuerdos positivos, será un gran avance para la relación con el usuario y su fidelización. Y ello puede generarse, a veces, simplemente variando las piezas del proceso u reordenándolo, buscando fórmulas alternativas a lo común. ¿Podría haber una panadería que sólo abriera a primera hora -como hacían los panaderos tradicionalmente-? ¿Una peluquería en la que no se corte el pelo? ¿Un gimnasio al aire libre?

Dialogues on the future of retail part III // Diálogos sobre el futuro del retail parte III

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This is the third and last part of a series of dialogues between Marc Guitart and Erika Herrera thinking about the future of retail. Did you read the first and the second part?

MG: Independent retailers who know how to differentiate are gaining a lot of weight on the market. Probably because they are investing more on innovation and close dealing as a differential value of your business.

EH: Yes, in every aspect: from the store design to service. But mostly I find that independent retailers have become a kind of curators, as in museums. That is, there are so many options to count on, that betting for distinguishing from the crowd, constantly making a shortlist of the best products and innovations to present to users. An example that comes to mind is Late Night Chameleon Café, a concept store in London that cures products from different designers and displays them in a new space that invites to be shared.

MG: Yes, and are obvious the improvements they bring to one place. The opening of singular spaces, no doubt, glads neighbors and spreads, reaching even to transform entire neighborhoods as in the case of Borough and Bermondsey in London or the Borne in Barcelona.

EH: Innovation is contagious, it is perhaps its best feature. Invites and strengthens competition. That is, going from shop to shop, from window to window.

MG: This may give us clues about the future of retail that we are talking about… If before we thought that large surfaces would end up with traditional commerce, today we have great doubts of the model of large malls, while the online stores keep upscaling.

EH: I don’t think that the physical space will disappear. However, the retail will be increasingly be digital and global. There will be a better integration of the channels. Therefore, stores must evolve to become the basis of the user experience by integrating technologies to enhance the benefits perceived by users.

MG: Sure, as they bet for consistency and a positive experience surrounded, retail strategic planning will be in the right direction, regardless of the support or channel. Methodology and service and processes design help to strengthen the link with the user and make him partaker of it. There is still much to do and users are willing to feel it!

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Ésta es la tercera y última parte de una serie de conversaciones entre Marc Guitart y Erika Herrera reflexionando sobre el futuro del retail. ¿Leíste la primera y la segunda parte?

MG: Los retailers independientes que saben diferenciarse están ganando mucho peso en el mercado. Es probable que sea porque están apostando mucho más por la innovación y el trato cercano como valor diferencial de su negocio.

EH: Sí, en todos los aspectos: desde el diseño de la tienda hasta el servicio. Pero sobre todo me parece que los retailers independientes se han convertido en una especie de curadores, como en los museos. Es decir, son tantas las opciones con las que se cuentan que, apostando a distinguirse entre la multitud, constantemente hacen una preselección de los mejores productos e innovaciones para presentarlas a sus usuarios. Un ejemplo que me viene a la mente es Late Night Chamaleon Café; una concept store en Londres que cura productos de diferentes diseñadores y los exhibe en un espacio novedoso que invita a ser compartido.

MG: Sí, y son evidentes las mejoras que aportan a un lugar. La apertura de espacios singulares, sin duda, alegra a los vecinos y se contagia, llegando incluso, a transformar barrios enteros como en el caso de Borough y Bermondsey en Londres o el Borne en Barcelona.

EH: La innovación es contagiosa, tal vez es su mejor característica. Invita y fortalece la competencia. Es decir, pasa de tienda en tienda, de aparador en aparador.

MG: Todo ello quizás nos da pistas sobre este futuro del retail del que hablamos…Si antes pensábamos que las grandes superfícies acabarían con el comercio tradicional, hoy tenemos dudas del modelo de grandes superficies, mientras las tiendas online siguen escalando posiciones.

EH: En ningún momento creo que el espacio físico se vaya a perder. Sin embargo, el retail será cada vez más digital y global. Habrá una mejor integración de los canales. Por lo tanto, las tiendas deben de evolucionar para convertirse en la base del la experiencia del usuario, integrando las tecnologías que permitan enriquecer los beneficios percibidos por los usuarios.

MG: Claro, mientras se apueste por la coherencia y por una experiencia positiva envolvente, la planificación estratégica del retail irá por el buen camino, sea cual sea su soporte o canal. La metodología y el diseño del servicio y procesos ayudarán a reforzar el vínculo con el usuario y a hacerlo partícipe de ello. Aún hay mucho por hacer y los usuarios están deseando sentirlo!

Dialogues on the future of retail part I // Diálogos sobre el futuro del retail parte I

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This is the first part of a series of dialogues between Marc Guitart and Erika Herrera thinking about the future of retail.

MG: We live in very different cities, but I’m sure we can measure innovation globally. This is increasingly spreading to other sectors such as retail. Stores are struggling to counter online stores and vice versa and are committed to innovation, though, of course, this innovation does not have to always be linked with technology, right?

EH: In-store innovation can lead to finding new ways of attracting a consumer group that usually passes unnoticed, and stands if you use multi-channel strategies.

MG: What has been the most innovative thing you’ve seen in a store?

EH: I recently visited a store for plus-size women. Called my attention that each of its elements were carefully designed and thought for the consumer. Since the size of the testers, to a «magic» mirror connected to social networks allowing to share what you like or create a wishlist for future purchases. I loved especially this latter, it is a creative way to link the real and virtual world to maintain and promote the consumer interest. And you?

MG: I remember that in South Korea Tesco implemented in some subway stations  a virtual linear (HomePlus) in which you could scan QR codes of products with your smartphone and they were added to your shopping list. In 2 months they increased their sales by 130% in their online store! I think food industry is betting a lot for innovation in its format and concept.

EH: Luxury stores also bet very strong for innovation. One reason that may explain it is the budget they have and the market to which they are addressed. An example I love is Burberry. Using 360-degree screens they have integrated digital experience in-store and among other things, allows to transmit real-time parades.

MG: It is clear that the integration of offline and online experience with social networks is becoming increasingly important.

EH: A recent trend that will mark the world of luxury shops.

MG: In the health sector, sport and wellbeing are also being incorporated many innovative elements from the concept of the space to the way of buying.

EH: This sector takes it in their DNA as products and customers demand it. That is, the type of market that demands constant innovation in-stores. For example, Adidas, whose commitment to innovation is noticeable from the visual merchandising of the product, to their recent collaboration with Intel to connect stores to the digital world.

MG: Innovation in-store always adds value to the brand, because is the intangible memory that users carry on.

EH: Good or wrong, what is happening in-store is recorded in the consumer’s mind. Much more now with multi-channel experience, which means, among other things, that what you see and experience in the physical store is reflected (or so it should) in all other channels, and vice versa. Thus, innovation in-store should be a priority, as is the basis on which to build the consumer experience.

MG: Absolutely. It is about betting on a consistent experience whether online or offline, all that the user is living with a brand will remain in its memory as its experience, hence the importance of designing and managing strategic planning to address it.

We will return to the ‘Dialogue on the future of retail’ in the following article of the series. Meanwhile, feel free to introduce yourself into the conversation sharing your opinion.

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Ésta es la primera parte de una serie de conversaciones entre Marc Guitart y Erika Herrera reflexionando sobre el futuro del retail.

MG: Vivimos en ciudades muy distintas, pero estoy seguro de que podemos medir la innovación a nivel global. Ésta cada vez se extiende por otros sectores, como en el retail. Las tiendas luchan para contrarrestar las tiendas online y viceversa y apuestan por la innovación, aunque, claro, esta innovación no tiene que ir siempre ligada con la tecnología, verdad?

EH: La innovación en una tienda puede traducirse en encontrar formas de atraer a un grupo de consumidores que usualmente pasa desapercibido; y sobresale si hace uso de estrategias multicanal.

MG: ¿Qué ha sido lo más innovador que has visto en una tienda?

EH: Recientemente visité una tienda para el mercado de mujeres de tallas grandes. Llamó mi atención el que cada uno de sus elementos estuviera cuidadosamente diseñado y pensando para la consumidora. Desde el tamaño de los probadores, hasta un espejo “mágico” que se conecta con las redes sociales permitiendo compartir lo que te gusta o hacer una wishlist para futuras compras. Particularmente esto último me encantó, pues es una forma creativa de vincular el mundo real y el virtual para mantener y fomentar el interés del consumidor. ¿Y tú?

MG: Recuerdo que en Corea del Sur Tesco implantó en estaciones de metro un lineal virtual (HomePlus) en el que escaneabas el QR code con tu smartphone y añadías los productos a tu lista de la compra. En 2 meses aumentaron un 130% sus ventas en su tienda online! Creo que el sector de la alimentación está apostando mucho por innovar en su formato y concepto. 

EH: Las tiendas de lujo también apuestan muy fuerte por la innovación. Una razón que tal vez lo explique es el presupuesto con el que cuentan y el mercado al que van dirigidas. Un ejemplo que me encanta es Burberry. Con el uso de pantallas de 360º han logrado integrar la experiencia digital dentro de la tienda y entre otras cosas, permite trasmitir desfiles en tiempo real.

MG: Está claro que la integración de lo offline y lo online con redes sociales cada vez tiene más peso.

EH: Una tendencia reciente que sin duda marcará el mundo de las tiendas de lujo.

MG: En el sector de la salud, el deporte y el bienestar también se están incorporando muchos elementos innovadores, desde el concepto de los espacios hasta la forma de comprar.

EH: Este sector lo lleva en el ADN en tanto los productos y los clientes así lo exigen. Es decir, el tipo de demanda del mercado conduce a una constante innovación de las tiendas. Por ejemplo, Adidas cuyo compromiso con la innovación se nota desde el visual merchandising del producto, hasta su reciente colaboración con Intel para tiendas conectadas al mundo digital.

MG: La innovación in-store siempre aportará valor añadido a la marca, es el recuerdo intangible que se llevan los usuarios.

EH: Sea bueno o malo lo que pasa in-store se registra en la mente del consumidor. Mucho más ahora con la experiencia multi-canal, la cual implica, entre otras cosas, que lo que se vea y experimente en la tienda física se refleja (o así debería) en todos los demás canales, y viceversa. Por ello, la innovación dentro de la tienda debe de ser prioridad, en tanto es la base sobre la que se construye la experiencia del consumidor.

MG: Totalmente de acuerdo. Se trata de apostar por una experiencia coherente ya sea online u offline, todo lo que viva el usuario con una marca quedará en su memoria como su experiencia, de ahí la importancia de diseñar y gestionar la planificación estratégica para abordarlo.

Retomaremos los ‘Diálogos sobre el futuro del retail’ en el siguiente artículo de la serie. Mientras, siéntete libre de introducirte en la conversación y darnos tu opinión. 

Wow Effect of L’Eclaireur

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L’Eclaireur Place Des Victoires -Hérold (Paris) via http://www.leclaireur.com

L’Eclaireur Place Des Victoires -Hérold (Paris) via http://www.leclaireur.com

L’Eclaireur Place Des Victoires -Hérold (Paris) via http://www.leclaireur.com

The Wow Effect is the reaction that produces a space where we live a unique and memorable brand experience. It’s an emotional rush that invades your senses and makes you want to return there. This time, we introduce a recommendation of our collaborator Josep Ferrando.

Who & Where: L’Eclaireur at 10 Rue Hérold 75001, PARIS (Tel. 00 33 140 41 09 89). www.leclaireur.com

About its products and services: They are pioneers in unconventional distribution of exclusive fashion and design, always caring for innovation and good taste. Recreate unique spaces and select their products according to non-biased trends, satisfying the needs and expectations of its visitors with amazing odds, far away from the banality and superficiality.

How: An eighteenth-century manor house near Victoria Square without window, nor label, nor access from the street, takes us into a universe that mixes fashion, art and design and make your visit an experience that invades the five senses. Classical music and the game of lighting, through a central skylight, is combined with glass cases and animal sculptures that transport us into a museum of the coming trends. The staff, stylists in capital letters, accompany you without pressure and with delicacy. Wood, stone and glass surround the space so that the visitors feel part of a story where the creators are the protagonists. In 2005 was recognized by Goldman Sachs as the most original luxury establishment in the world. In this link you can watch a video of the space.

Wow Effect: 9/10

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El efecto WOW es la reacción que nos produce un espacio en el que vivimos una experiencia de marca única y memorable. Es un ajetreo emocional que nos invade los sentidos y hace que queramos volver. Esta vez presentamos una recomendación de nuestro colaborador Josep Ferrando.

Quién y dónde: L’Eclaireur en 10 Rue Hérold 75001, PARÍS (Tel. 00 33 140 41 09 89). www.leclaireur.com

Sobre sus productos y servicios: Son pioneros en la distribución no convencional de moda exclusiva y diseño, partiendo siempre desde la innovación y el buen gusto. Recrean espacios únicos y seleccionan sus productos según las tendencias no tendenciosas, satisfaciendo las necesidades y expectativas de sus visitantes con apuestas sorprendentes, muy lejos de la banalidad y la superficialidad. 

Cómo: Una casa señorial del siglo XVIII cerca de Plaza Victoria sin escaparate, ni rótulo, ni acceso desde la calle, nos adentra a un universo que mezcla la moda, el diseño y el arte y convierte su visita en una experiencia que invade todos los sentidos. La música clásica y los juegos de luces, gracias a una claraboya central, se combina con vitrinas y esculturas animales que nos transportan a un museo de las próximas tendencias. El personal, estilistas con mayúsculas, te acompañan sin presión y con exquisitez. La madera, la piedra y el cristal envuelven el espacio para que el visitante sea parte de una historia en la que los creadores son los protagonistas. En 2005 obtuvo el reconocimiento de Goldman Sachs como el establecimiento de lujo más original del mundo. En este link podréis descubrir el espacio en vídeo.

Efecto Wow: 9 / 10

Retail Week Conference 2012 Highlights

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A few weeks ago took place in London one of the most prestigious events on retail and innovation: the Retail Week Conference (14 and 15 March 2012). Leading brands in retailing of all sectors such as Diesel, Tesco, Amazon, Google, McDonald’s, Harrods, Twitter, Facebook, Lush, Inditex or Gap participated during those days discussing the future of retail and the main trends and innovations. We wanted to summarize the main points that were touched and we encourage you to read more in the link we add at the end of the post.

1. Retailers should provide incentives for sustainability and guide consumers into a new form of environmentally sustainable retailing.

2. Mobile platforms are game-changers to multi-channel retailers. Services based on geolocation and scan codes (QR or bar) will rethink many businesses. Users want the information in any form they require it.

3. Talent will not be sought only at the executive level but throughout the organization, excellence must be at all levels.

4. Use social networks to interact with your users and identify innovation in areas of interest that are more advantageous for your brand.

5. Tough times have served to bring out the best, there is hope and confidence in the sector.

6. Promote R + D and retain creative talent of people who understand the brand. Understand what people want:  needs should be clear.

7. To internationalize a brand is important to first gain the credibility of its users; positioning the brand in key countries will be easier.

To conclude the event, they held on March 22 a free ‘webinar’ (online seminar) on the implementation of new technologies in-store of which we did a live following in our Twitter profile @brandcelona. In the following link you will find the press room of the RWC 2012 in which you can visit all the articles published during the conference.

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Hace unas semanas tuvo lugar en Londres uno de los eventos más prestigiosos sobre comercio y la innovación: la Retail Week Conference (14 y 15 de marzo de 2012). Las marcas líderes en comercio de todos los sectores como Diesel, Tesco, Amazon, Google, McDonald’s, Harrods, Twitter, Facebook, Lush, Inditex o Gap participaron en estas jornadas debatiendo sobre el futuro del retail y sobre las principales tendencias e innovaciones actuales. Hemos querido hacer un resumen de los principales puntos que se trataron y os animamos a leer más en el link que enlazamos al final del post.

1. Desde el comercio debe incentivarse la sostenibilidad y guiar a los usuarios hacia un comercio sostenible con el medio ambiente.

2. Las plataformas móviles serán claves para los comercios multi-canal: los servicios basados en la geolocalización y el escaneo de códigos (QR o de barras) harán replantear muchos negocios. El usuario quiere información en cualquier formato que necesite.

3. El talento no debe buscarse sólo a nivel ejecutivo sino en toda la organización, la excelencia debe estar en todos los niveles.

4. Utiliza las redes sociales para interactuar con tus usuarios e identificar innovación en aquellas áreas de interés que sean más ventajosas para tu marca.

5. Los tiempos difíciles siempre han servido para sacar lo mejor de cada uno; hay esperanza y confianza en el sector.

6. Potenciar la I+D y retener el talento creativo de aquellas personas que comprendan la marca. Entiende lo que quiere la gente: las necesidades deben ser claras.

7. Para internacionalizar una marca es importante ganarse primero la credibilidad de sus usuarios; posicionarse después en países clave será más sencillo.

Como colofón del evento, el 22 de marzo tuvo lugar un ‘webinar’ (seminario online) gratuito  sobre la aplicación de nuevas tecnologías en los comercios del cual hicimos seguimiento en directo en nuestro Twitter @brandcelona. En el siguiente link encontraréis la sala de prensa de la RWC 2012 en la que podéis visitar todos los artículos que se publicaron durante las jornadas. 

brandcelona manifesto

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1. Grow taking care of the needs and motivations of your users without losing the vision of your business. As the Canadian poet Laurence J. Peter quoted «If you don’t know where you’re going, you will probably end up somewhere else.»

2. Design your service turning it into something fast, comfortable and flexible for your users. Time is our scarcest commodity so let’s make the time users spend with us profitable and satisfying.

3. Know well your industry, your team and your users and share your experience. Knowledge is useless if we don’t share it.

4. Analyze trends and adapt to those that are more suitable to the brand and its users. Invest resources in learning where you can proactively keep walking. Do not wait until trends trap you and turn against you by becoming your brand obsolete.

5. Innovate with your users and be sure to be aware of their opinion and suggestions.  Dynamism combat shock.

6. Lead or take a good look at the leaders and analyze their advantages. Leaders help move forward and are not always those that get more sales.

7. Create your own methodology. Do not anchor at doing things in a traditional way under the premise of «we’ve always done it like this», adjust your working methodology to your brand, your users and trends.

8. Be creative. Do not look no simply to be better than your competitors, be different and genuine and promote creativity among your users: co-creation is very enriching.

9. Create your brand positioning in the mind of your users with attractive and positive values. Your brand will form the principal value of your business.

10. Turn your business into an experience and make it memorable. Surprise, care, excite and enthusiasm your users, and make them part of it.

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1. Crece adaptándote a las necesidades y a las motivaciones de tus usuarios sin perder la visión de tu negocio. Como dijo el poeta canadiense Laurence J. Peter “Si no sabes dónde vas acabarás en otra parte.”

2. Diseña tu servicio convirtiéndolo en algo ágil, cómodo y flexible para tus usuarios. El tiempo es nuestro bien más escaso así que hagamos que el tiempo que nos dedican los usuarios sea provechoso y satisfactorio.

3. Conoce bien tu sector, tu equipo y tus usuarios y comparte tu experiencia. El conocimiento es poco útil sino lo transmitimos.

4. Analiza las tendencias y adáptate a las que más beneficien a la marca y a sus usuarios. Invierte recursos en conocer hacia dónde puedes seguir caminando de forma proactiva. No esperes a que las tendencias te acorralen y se vuelvan en tu contra convirtiéndote en obsoleto.

5. Innova con tus usuarios y no dejes de conocer su opinión y sugerencias. El dinamismo siempre combate los golpes.

6. Lidera o fíjate bien en los líderes y analiza sus ventajas. Los líderes ayudan a avanzar y no siempre son los que consiguen más ventas.

7. Crea tu propia metodología. No te ancles en hacer las cosas de forma tradicional bajo la premisa del “siempre se ha hecho así”, adapta tu metodología de trabajo a tu marca, a tus usuarios y a las tendencias.

8. Sé creativo. No busques simplemente ser mejor que tu competencia, sé diferente y genuino y promueve la creatividad entre tus usuarios: la co-creación es muy enriquecedora.

9. Crea marca posicionándote en la mente de tu usuario con unos valores atractivos y positivos. Tu marca conformará el valor principal de tu negocio.

10. Convierte tu negocio en una experiencia y haz que te recuerden por ello. Sorprende, cuida, ilusiona y entusiasma a tus usuarios y haz que sean partícipes de ello.